制作“豆腐圆” 新春家家共团圆

春节将至，河池市各地的年味也越来越浓，在宜州区石别镇三寨村，村民们自发组织到一起杀年猪，共同制作象征生活和谐美满、阖家团团圆圆的特色美食“豆腐圆”，以特有的方式喜迎新春佳节。

在制作现场，村民用新鲜的猪肉拌上各式配料做馅，将豆腐抓碎抱团做皮，再油煎至表面金黄，味道鲜嫩可口，让人过嘴不忘。

记者权晟摄

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