蚕在桂西北 能食桂南桑 宜州农民攻克桑叶保鲜难题 蚕学研究专家称：该技术改变了中国4000多年的养蚕传统，属全国首创

 

本报讯（记者

 

黄炼

 

见习记者

 

韦新）采回的桑叶，经过保鲜处理可储存20多天，喂出来的蚕，结茧吐丝质量优于传统模式。5月8日，记者在宜州市良之源蚕桑专业合作社基地看到，偌大冷藏库装满一筐筐的桑叶，蚕室里，蚕宝宝在欢快地食桑。合作社负责人覃宝祝透露，历经3年多的摸索，他的团队研发的桑叶保鲜储存技术获得成功，种桑养蚕可实现异地产业化发展。今年3月，该基地被列为全区桑蚕标准园建设示范项目。

桑叶品质的好坏，直接关系到蚕的健康和蚕丝的质量。我国传统养蚕模式，每进入饲养阶段，蚕农们不得不起早摸黑赶采桑叶，储存桑叶基本上是自然放置，桑叶存放不过两天，就会发酵变质，特别是每年5月至7月，遇上高温多湿季节，桑叶保质成为一大难题；由于重采疏管，导致蚕病频发，影响养蚕效益。

有着10多年养蚕经历的覃宝祝，2008年组建公司，组织技术队伍，潜心研究桑叶保鲜技术。他们经过反复试验，结合冷藏技术，研发保鲜试剂，对所采桑叶进行保湿消毒，锁住桑叶中的水分，将桑叶的储藏期限，由一两天延长至20天以上。

技术的革新改变了养蚕格局，覃宝祝他们养蚕不受天气影响，直接把桑叶保鲜储藏在仓库里，在五龄大蚕食桑旺盛时期能随需取用，实现桑蚕集约化、工厂化饲养。桑叶保鲜技术的运用，使他们的桑蚕饲养成功率由60%提升到95%以上，生丝质量达到5A、6A标准。

令群众信服的是，他们把桂南的桑叶运回桂西北宜州，把蚕农遗弃的尾期桑叶收集保鲜，每年比别人多养出两三批蚕。自治区农业厅副厅长谢东视察该基地后，认为该技术对传统养蚕模式是一种变革。

“不敢想象，20多天前采的桑叶还能喂蚕。”因灾桑叶大减产，北山镇养蚕户兰学从基地取得500多公斤保鲜桑叶。

5月3日，宜州突遇强降雨，桑叶采摘困难，众多蚕农和兰学一样，感受了桑叶保鲜技术的魅力。

“这项技术解决了蚕农的劳动强度，使养蚕实现异地种桑、无土也可养蚕。”覃宝祝说。

宜州是全国最大的县域桑蚕茧丝绸生产基地，由于缺乏技术，当地多数蚕农生产的蚕茧，只能作为低端生丝的原料销售。好的桑叶提高了蚕的结茧吐丝质量，去年以来，广西恒业丝绸集团等与该合作社签订原料茧供应合作协议。

广西大学蚕学研究所所长屈达才教授认为：桑蚕分离的种养模式属全国首创，这一技术的推广运用，改变了中国4000多年的养蚕传统。

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