□ 记者 徐婷
“取之有度,用之有节,则常足。”自2013年池州市开展“光盘行动”以来,掀起了餐桌文明新风尚,成效显著有目共睹。近日记者走访主城区酒店、餐饮店了解到,池州市各大餐饮店纷纷推出主动提醒点菜、打包盒子等服务推进“光盘行动”的落实,越来越多的人加入到“光盘行动”中,“光盘”已成为一种消费时尚。
“服务员,这个菜打包。”7月21日,记者刚走进位于百牙路的老韩龙虾馆,便看到有顾客准备打包饭菜。记者看到,在该饭店的每个餐桌上都设立了“不剩饭不剩菜”、“文明就餐”等提示牌,并为顾客提供免费打包服务。该饭店服务员介绍:“随着文明就餐观念的不断普及,越来越多的人意识到了就餐过程中的文明行为。现在来我们饭店就餐的客人中,有超过一半的客人选择打包。”
“您好,您点的4个菜的分量挺足,已经够吃了,如果不够的话再点,不然天气这么热打包回去也不好吃了。”7月24日晚上,市民杨鹏飞和妻子在汉南味馆请父母吃饭,由于第一次来,对菜量多少并不熟悉,本想再点一菜,听到服务员的建议后就打消念头了。“我们四个人点了三菜一汤,刚刚好,最后把盘子吃得干干净净,一点儿都没浪费。”杨先生对记者说,服务员的建议诚恳实在,商家不能只是为了盈利,也应设身处地为顾客着想。而顾客更应自觉,不浪费每一粒粮食。
“现在顾客消费更加理性,点餐能够根据我们的建议对菜量进行适当调控。”汉南味馆的工作人员对记者说,同时,对于一些不好意思打包的顾客,服务员也会主动询问善意提醒,帮客人打包。
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