市商务局保障肉品消费安全 去年全市查处私宰案件53起，没收私宰肉1500多公斤

 

本报讯

 

（记者

 

蒙全卫）

 

2011年，市商务局切实保障肉品消费安全，组织开展打击私屠滥宰行动以及限价猪肉稽查监管，取得明显成效。

强化“两证两章”的督促检查。去年3月，该局对县城以上的14个屠宰企业和36个乡镇屠宰（点）进行抽查，发现问题，限期整改。严格做好生猪定点屠宰企业审核换证工作，去年4月，该局会同畜牧兽医、环保局等部门联合现场审核，河池市原有A类生猪定点屠宰企业14个，经审核符合换证条件10个，对不符合的4个企业提出限期整改；原有B类生猪定点屠宰企业117个，经审核符合换证企业52个，对63个企业提出限期整改，取消定点资格2个。落实肉品质量安全企业主体责任，所有定点屠宰企业都与属地商务主管部门签订了肉品质量安全责任状，全市129个屠宰厂、场（点）对相关监管制度全部落实到位并上墙公示，屠宰环节台账记录清楚、档案制度健全。

开展打击私屠滥宰行动。该局从7月20日至10月底止，全市共检查定点屠宰企业440个次，出动执法人员1435人次，签订肉品质量安全责任状116份，落实肉品质量安全制度并公布上墙108户，有台账记录并建立档案的有107家，查处私宰案件53起，没收私宰肉1559.2公斤，罚款13950元。

加强限价猪肉稽查监管工作。该局派出3名工作人员，与相关部门共25人组成4个联合执法组及1个督察组，联合执法组每天分三个时段上市场巡查，检查范围包括查处倒卖限价猪肉行为、查处骗取补贴行为、查处哄抬物价行为和查处私屠滥宰行为，既保证价格干预的顺利实施，又保证了猪肉的质量安全。从去年8月15日至12月31日止，全市累计销售限价猪肉40951头，总肉重4041309斤，完成自治区下达限价猪肉销售计划的267.65%，活动期间没有发生肉品质量安全问题。

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