河池市水产畜牧兽医系统严打假冒伪劣食品 护航群众“舌尖上的安全”

南丹县工作人员在市场检查。

凤山县工作人员到养殖场进行“瘦肉精”快速检测。

本报讯（记者陆寿欢通讯员谭善东摄影报道）“手牵手把好食品关，心连心守好食品安全门。”这是全市水产畜牧兽医系统农村假冒伪劣食品专项整治行动中的一句宣传标语。

贴宣传海报、发《致农民朋友书》、挂横幅标语……今年1月以来，全市水产畜牧兽医系统开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，重点整治全市生猪定点屠宰场（点）及其他畜禽屠宰场、养殖场等食用水产畜牧产品生产基地，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

“特别是春节期间，维护好广大人民群众节日食品安全是大事。”市水产畜牧兽医局局长李可东说，专项行动主要对食用水产畜牧产品生产基地等重点对象、主要环节进行排查监控，从源头上保证食品质量安全。

查私屠滥宰，看动物产品检疫合格证明，排查养殖场，督促规模养殖场完善动物防疫条件，从严查处冒用、过期使用“三品一标”企业……整治过程中，各行动组事无巨细，紧盯屡查屡犯的黑窝点和顽固窝点，认真仔细排查，特别监督屠宰加工企业完善相关记录和档案管理制度，做到来源可溯、去向可查、责任可追究。同时，各行动组以城乡结合部和偏远农村等区域为重点，加强养殖环节、屠宰环节排查监管，严厉查处危及水产畜牧产品质量安全的违法行为。

“民以食为天，食品生产那么复杂，我们老百姓根本没有能力鉴别好坏。”宜州区怀远镇覃阿姨说，春节期间开展这样的行动非常给力，可以从根源上确保食品安全，让群众过个好年。

“我们正规的摊点都依法依规屠宰贩卖，坚决不做犯法的事。”金城江区六甲镇一农贸市场的一名商贩说，专项行动好，打击了私屠滥宰行为，有利于市场公平竞争。

“发现一起、查处一起、曝光一起。”市水产畜牧兽医局屠宰与质量监管科负责人欧家斌表示，对私屠滥宰和屠宰加工过程中注水、不按规定进行“瘦肉精”检测等违法行为，坚决严厉查处，情节严重的，移送公安机关。

截至目前，全市共出动执法人员441人次，覆盖全市11个县（区）42个乡镇、53个屠宰场（点）、68个养殖场，检查食品生产主体134个、食品经营主体343个和批发市场、集贸市场等各类市场58个，开展食品生产经营者培训6次、宣传活动23次，发放《致农民朋友书》《肉食品安全知识手册》等宣传资料5170份，有效确保全市水产畜牧产品质量安全。

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