罗城严把中考前 食堂食品安全关

罗城讯随着中考时间临近，为避免考前出现食品安全事件而影响考试，保证考生正常的生活和复习考试，罗城仫佬族自治县市场监督管理局组织工作人员到全县各中考考点学校进行中考前食堂食品餐饮安全检查。

本次检查，工作人员仔细检查学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品配餐、食品留样管理等情况。检查过程中，对发现的餐饮卫生不合格现象，工作人员现场指导整改，对需要整改的学校签发食品生产经营日常监督检查结果记录表，督促其整改。对食堂管理作出要求，学校食堂要严格落实食品安全相关法律法规，杜绝采购和使用有风险的食品原料，加强食堂关键环节的控制和监管，严防食物中毒和食源性疾病的发生，全力消除食品安全隐患。要进一步完善食品安全事故应急预案，切实做好各项应急准备，确保中考期间学校食品安全“零事故”。

通过专项检查，进一步提高了学校负责人和食堂从业人员食品安全责任意识，规范校园食品贮藏、生产加工行为，强化校园食品安全的监管力度，营造了校园食品安全的良好氛围。接下来，该局将持续跟进检查，为考生提供一个安全就餐环境。（覃永东）

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