县食药监局： 抓好食品安全 护航依饭佳节

罗城讯 罗城仫佬族自治县于11月6日至7日举办第三届仫佬族依饭文化旅游节，期间将举办仫佬族美食大赛等活动。为确保美食大赛的顺利进行以及参加活动的领导、嘉宾和广大消费者的饮食安全，该县食药监局精心组织、周密部署，全力抓好依饭节期间食品安全保障工作。

该局及早召开仫佬族依饭文化旅游节食品安全保障工作动员会，制订工作方案，调动全县食药监系统执法人员全力投入食品安全监管工作。

明确职责分工，落实责任到位。该局把70名执法人员分成6个小组，在县城区划分6个片区，分别对城区所有餐饮店和食品经营店进行全面监督检查。一旦发现问题，提出监督意见，责令其立即整改。

严格把关，全力抓好美食大赛组织筹备工作。该局组织辖区餐饮单位召开动员会，宣传发动餐饮单位积极参加美食大赛，对美食大赛的食材原料、烹调流程、技术要领、安全卫生等方面进行严格把关和指导，充分挖掘罗城仫佬族民间传统特色美食，打造仫佬族美食文化品牌。

此外，该局安排专人，对主要接待酒店、旅游景区、展销会、重要食品消费场所进行全面排查整治，确保食品安全。 （卢 现）

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