环江 专项整治肉类产品质量安全

本报环江讯近日，环江毛南族自治县组织开展生猪肉及肉类产品质量安全专项整治活动，规范辖区内猪肉市场经营行为，保障节日期间猪肉市场安全。

执法人员先后到该县农贸市场、凯丰皇朝市场等经营点，排查生猪交易市场、猪肉摊点，重点检查营业人员证件是否齐全及生猪是否符合检疫标准等情况。

同时，执法人员督促各摊主定期对摊铺进行消毒，从合法渠道购进猪肉，并要求市场开办单位（经营户）对上市猪肉产品加强查证验物和索证索票力度，建立肉类经营户索票索证台账，实现食品安全溯源等，全力保障农贸市场生鲜、冰鲜猪肉的质量安全和正常供应，营造安全、放心的消费环境。

据了解，此次联合执法行动共出动15人，执法人员严格执行进货查验、索证发票、不合格猪肉退市召回等制度，依法打击私屠滥宰、屠宰加工病害或死因不明生猪、猪肉产品行为，进一步净化交易市场。（谭华标）

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