环江香鸭入选广西“十珍”

环江讯 日前，广西“十珍”“十宝”品牌系列产品名单出炉，环江香鸭作为广西风味鸭的一部分入选广西“十珍”。

环江香鸭产于环江毛南族自治县东北部的三个乡镇，是我国珍贵微型鸭子之一，主要放养在阴凉的山涧，一般每只体重1.2公斤至1.5公斤，骨细肉厚，肉质嫩香鲜甜、不腻。

据悉，广西“十珍”“十宝”品牌系列产品，由广西生态有机产业联合会在征求地方政府和有关部门等各方意见的基础上，经过企业报名或社会推荐、专家评议、公示等程序，按照产品产量在全国排名（一般是前三位）、地方和民族特色、生态环保安全健康、对区域经济发展的贡献、消费者的喜爱程度等5个指标征选确定。 （韦 睿）

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