“黄金果”“脱贫果”之路有多远？ 如何突破现有发展瓶颈，把百香果这一“小产业”做大，值得各方深思

柳江区一家百香果深加工企业，工人准备清洗刚采摘回来的百香果。工人把由果皮做成的果脯进行包装。工人把刚生产出来的百香果原浆装入罐内存放。

○○记者 李俊 黎寒池

策划 李华

广西古岭龙投资集团有限公司（以下简称“古岭龙”）和柳州市博隆食品股份有限公司（以下简称“博隆食品”），作为百香果深加工的两家企业，将百香果发展成为完整的产业链，不仅占领了市场，还带动了一方脱贫致富。那么，在新的市场需求下，在脱贫攻坚的大背景下，在党的十九大精神的指引下，如何突破现有发展瓶颈，把百香果打造成名副其实的“黄金果”“脱贫果”，让小产业有大作为，值得各方深思。

发展篇

小产业大作为

12月14日，记者来到位于柳江进德工业园区的博隆食品的生产车间，每天生产出的近1吨果脯，就从柳州进德这个小镇，走向各地消费者。

“百香果浑身都是宝。” 该公司创始人之一覃小华介绍，果汁无添加鲜榨成饮料，果肉制成果糕，果壳制成果脯，其中的精华提取物还能制成百香果面膜、洗衣液，其果壳中的“残次品”被制作成饲料用于养殖……拥有的近20项中国技术发明专利，让柳州这家农业龙头企业，在全国百香果深加工领域中也颇具竞争力，其产品不仅通过电商、经销商等多重渠道畅销全国，还出口到东南亚、欧美等20多个国家和地区。

经过十多年的深耕百香果产业，覃小华的“百香果王国”已经颇具规模与特色，从百香果有机种植、百香果主题公园、百香果新鲜礼品果到包括果浆、果脯、果酒、果醋等系列深加工产品，以及百香果副产品养殖业……走出了一条“小产业大作为”的特色产业之路，把百香果变成了名副其实的“黄金果”。

作为柳州市另一家百香果深加工企业——古岭龙，小小百香果成就了农民致富路。“我们种植的百香果售价为每斤6元左右，第一年亩产约为1500斤，第二年可达2000斤。”古岭龙有关负责人介绍，“如今每亩百香果每年能给农民带来9000元左右的增收。”

“产业+扶贫” 黄金果走向“脱贫果”

深耕，让小小百香果得到充分利用。在全国上下脱贫攻坚的大背景下，它又如何变成“脱贫果”？博隆食品和古岭龙在这方面已有探索。

记者了解到，古岭龙对穿山镇种植百香果的农户采取“公司+基地+合作社+农户”模式，并按“保价收购”的方式引导农户特别是贫困户发展百香果特色产业种植，除生产系列保健酒外，还生产“百香缤”牌和“果香缤”牌系列百香果饮料，走出了一条“产业+扶贫”的新路子。经过大力扶持，古岭龙在柳江区林寺村百香果种植面积已达2500多亩，成为市级产业化扶贫百香果种植示范基地。

对于把百香果打造成“脱贫果”，覃小华举了一个例子。她说，在河池市凤山县，将种植百香果产业，作为当地脱贫攻坚的一个重要产业来发展，出台了一系列奖补政策，带动当地农民大规模种植百香果。也正是在这一背景下，博隆被引进到河池，通过“公司+基地+农户”的模式，为当地百香果进行价格兜底。得益于火暴的市场，今年以来， 当地百香果产业在脱贫攻坚中取得了较好的效果。

打造“百香果+”农业、旅游等新业态

据了解，纵观柳州的农业版图，相比三江茶叶、融安金桔、柳城柑桔这些农业“巨头”，百香果所占比例并不大。

“虽然经过多年推广，柳州本地的百香果种植面积总体上不温不火。”覃小华坦言，主要表现在种植面积较小且不稳定，对百香果种植缺乏总体规划、精准规划等等，造成本地百香果的产量，日益难以满足企业深加工的需要。此外，百香果深加工是一个“新兴”产业，也是“小众”产业，缺乏深加工的机器设备、融资渠道等等，也造成企业扩大生产方面存在诸多困难。

对柳州市百香果产业颇有研究的柳州市电子商务发展促进会执行会长、柳州市农村电子商务服务中心主任宣宏隆认为，在实际推广种植中，百香果仍然需要攻克病虫害的技术瓶颈、产量偏低的实际问题。相对茶叶、柑橘等主打产业来说，百香果产业也没有形成规模优势或真正的品牌优势。

“品牌培育、深加工、农旅结合……”宣宏隆说，在现代农业发展中，借助打造“一村一品”“一镇一品”的集聚优势，打造适合本地的特色产业，如“农旅结合”模式，作为消费者非常喜爱的一款农产品，百香果产业这一“小产业”，可以借鉴这一模式，集种植、采摘、休闲等于一体。

此外，随着“互联网+”的作用在农业上的力度越来越大，政府、企业、农户的角色与作用，也与传统农业模式相比，发生了巨大变化。在越来越重视品质的今天，百香果产业还要更加重视品牌的培育，通过深加工提升附加值，改变以往的“一种了之”或者各环节脱节，“当然，这其中，少不了政府和各部门的鼎力支持。”（本系列报道完）

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