凤山县砦牙乡一群妇女留守家乡，利用土地资源发展种植红薯并深加工 “红薯娘子军”闯出致富新天地

一名妇女在将制作好的红薯粉装箱。

婆媳俩用传统作法过滤红薯淀粉。

本报讯 （见习记者 龙招江 摄影报道） 红薯是一种常见的食品，如果问起平时怎么吃红薯，不少人可能首先会想到热腾腾的烤红薯。那么，红薯除了能烤着吃之外，还有什么别的吃法？ 

对于这些问题，凤山县砦牙乡平雅村一群留守家庭妇女不仅认真“思考”，而且还把自己的思考和家庭增收结合起来。一个小小的红薯，成就了这群留守妇女家庭经济增收的诀窍。

近日，网友“媒体人”在河池网“论坛”发帖子称，凤山县砦牙乡平雅村50%的农村家庭，男子外出务工，家中只留下妻子照顾老人及小孩。她们勤劳致富，改变了平常种植红薯是用来喂猪的思想观念，通过深加工，研磨出红薯粉，并把这一条条的绿色食品推上市场，产品深受省内外市民的青睐，家庭经济收入可观。

12月13日，记者受网友的邀请，一同来到了凤山县砦牙乡平雅村，在进村屯的道路，不时发现路旁有连片的红薯地，有些地里的红薯已经被开挖，而有的地里还生长着红薯藤，叶子已略泛黄。

“我们村几乎每家都种植有红薯，种植面积多则七八亩，少则几分地。去年，我卖红薯粉就挣了一万多元，今年的红薯粉会比去年更好卖，更值钱。”平雅村妇女龙妈香边包装红薯粉边高兴地向记者介绍。今年，她家种植红薯苗共8亩地，按今年红薯粉每公斤24元的销售价格，仅卖红薯粉就可为家庭增收约3万元。

据悉，该村地势较低，土壤肥沃，气候温暖湿润，比较适合红薯种植。早几年前，该村每家每户都种植有许多红薯，但多数村民都用红薯当作饲料喂养生猪，偶尔也有一些家庭研磨出红薯粉，用作礼品，走亲访友，但未走上市场销售。

近年来，砦牙乡提出大力发展农村经济，稳步提高农民收入的农业产业化工作思路。平雅村村“两委”依靠红薯种植的传统优势，发展无公害红薯种植和绿色薯产品加工产业。该村发动留守妇女育苗、种植，以家庭为作坊，经过传统研磨加工粉条，使种植红薯成为当地农民致富的好项目。

目前，该村的红薯粉销售越来越红火。全村有200多户村民种植红薯苗近100亩，200余名留守妇女正忙着收挖、研磨红薯粉，她们成了名副其实的“红薯娘子军”

“我们村的红薯粉已经卖到广西桂林市、广东广州市等地，产品供不应求。我们在家种红薯，一点儿也不比男人在外打工挣钱少。同时，我们还能就近照顾好家中老小，真是两全其美。”平雅村妇女龙妈岩自豪地说。

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