凤山林下培育黑猪黄牛产业

本报凤山讯 （记者/谢彩文 通讯员/黄启健）“凤山”绿林多，“好汉”常出没，黑的是“八戒”，黄的是“牛魔”——这是一位业内人士参观凤山县林下养殖后写下的打油诗，风趣地描述当地黑猪黄牛初具规模的喜人景象。

凤山小耳黑猪体型适中，耳小皮薄耐粗饲，适应性强；肉质鲜嫩，是制作乳猪的佳品。2010年，凤山县久文林场下岗职工韦庆斌创建黑猪养殖专业合作社，现已发展35人入社。他自己的猪场占地700多亩，其中500多亩林地供猪活动采食；建有栏舍48间，共960平方米；配套两个化粪池共60立方米、两个沼气室共60立方米；目前存栏黑猪1236头，其中能繁母猪560头。他的黑猪主要销往南宁、广州等地，2013年出栏800头，毛猪售价达到每公斤60元，总产值384万元。在合作社示范带动下，全县已建成8个林下黑猪规模养殖场，常年存栏黑猪1万头以上，年出栏3万头以上，2013年总产值1500万元。

凤山黄牛属华南山地早熟型品种，行动敏捷，生长发育快，繁殖性能好，役肉兼用。2010年，经自治区、河池市畜牧专家调研论证，认为凤山县有稳定的牛群结构、丰富的饲草资源和独特的林地环境，具备打造优质肉用黄牛生产基地的条件。2011年7月，凤山县优质肉用黄牛生产基地建设项目正式启动。两年来，畜牧部门全力投入项目建设，利用本地黄牛与娟山牛、安格斯牛进行杂交改良。去年，全县已发展存栏10头以上的养牛专业户、养殖场52个，其中存栏40头以上规模养殖场6个；全年完成人工授精386头，产出杂交牛犊162头，平均出生体重23公斤。全县9个乡镇都建立了牛人工授精配种点，培养配备26名技术员。肉用黄牛产业正在凤山迅速兴起。

据介绍，凤山县森林覆盖率高达80%，林地面积210万亩，宜牧林地约90万亩，林下养殖潜力巨大。

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