丰收中的黑豆饭

●韩金秦

三哥黑豆饭的“三哥”不是我的哥，是都安县汽车站边上那家三哥美食馆。我和几个文友久不久就到这里小聚一餐，谈天论地，寻找写作灵感，我对这里的黑豆饭情有独钟。

我在乡下农村长大。每年这个时候，黑豆成熟了。母亲把收回来的黑豆放在竹席上晒干，用大石磨把冬玉米磨成细粉，做成玉米黑豆饭或黑豆馍，庆祝每年的最后一次丰收。

那个年代，因为油料少，做出来的黑豆饭和黑豆馍不好吃。如果把炒好的南瓜籽舂碎，洒在黑豆馍上，或用鸡蛋黄抹在手上，捏出来的黑豆馍就不粘手，也相对好吃。要是能在黑豆馍里放上一些油渣做馅料，蘸些刚从山上采来的野蜂蜜，那就更香甜无比。

来到城市工作生活，大米饭吃腻了，时常想起小时候在乡下吃的黑豆饭。于是，我和几位好友时常光临三哥美食馆，所有疲劳在欢乐的笑声中，随着黑豆饭的香味慢慢飘远。

后来，谁有喜事，都来这里吃一餐黑豆饭以示庆祝。

上个周末，我领了稿费，带一家人到三哥美食馆吃饭。我的孩子在城市出生，就想着带着他们品尝一下黑豆饭的味道。饭桌上，看着白发苍苍的母亲，凝视着眼前的一碗黑豆饭，我仿佛看到了母亲当年俏丽的身影。

我从乡下农村走来，知道怎样种植和收获黑豆，也知道怎样煮黑豆饭、做黑豆馍。在山旮旯里时，我对黑豆饭没有什么特别的新鲜感，而今我来到城里，黑豆饭却成了我心中的向往。

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