山妹子的辣木情怀 □ 潘康生

都安瑶族自治县永安镇安乐村干盆屯，从低矮的沙土地到山坡上，辣木树在风中摇曳着多情的身姿，和周边的事物相比，显得别样美丽。

这里就是永安镇辣木种植基地。基地的创建者是80后的山妹子韦兴苗。她是都安种植辣木的第一人，也是广西源之森生态农业发展有限公司的掌门人。

回乡创业 租下荒地种辣木

韦兴苗高中毕业后，不顾父母的阻拦，只身一人远离家乡到深圳打工，没有想到 10年的漂泊生活之后，她又告别喧嚣的城市，回到了生她养她的家乡，并将自己“嫁”给了孤寂的辣木树。

韦兴苗的选择并不偶然。在深圳摸爬滚打多年，她攒下了一些积蓄。想起每年过年回到村里，家乡仍然贫困，于是萌生了返乡创业的想法。

借着国家惠农政策的东风，韦兴苗咨询了在深圳认识的几个做农业项目的朋友，然后到他们的辣木基地进行了考察，结合家乡的土壤、气候等自然条件，决定回乡发展辣木产业。

2015年，韦兴苗怀揣梦想回到老家，一口气租下35亩荒地，并买来了辣木种、请人育种、栽植……开始试着种植辣木。

理想与现实，隔着几许沟梁。辣木种植，步履并不轻松。

地里坡上长满野刺。白天，韦兴苗领着民工一起上山砍荆棘；晚上，一个人躲在自己的房间拔身上的刺。

“白天砍多少枝，晚上就得拔多少刺！”韦兴苗挽起袖子，我们看到了她手上、臂上都留下了道道被荆棘划破的血痕。

这一年，她在辣木种植上投了 20万元，把自己所有的积蓄都花光了，还欠下民工一笔务工费。

这时，她想到了向银行贷款。当得知农民工返乡可担保贷款时，她第一时间向县里提出申请。

“整个办事流程都有人指导，贷款非常便捷，而且工作人员服务态度很好，从申请、核准到贷款发放，仅用了2天时间。”韦兴苗满意地说，“有了创业担保贷款政策，让我更加坚定了回乡创业的信心。”

接下来的日子里，村民们每天看到她，都是衣冠不整，头发蓬松在地里来回奔波……辣木几乎把她一张美丽的容颜折磨得不成样子了。

创业的艰辛，让这个外表弱小的山妹子身上平添了不少韧劲。

人的生命力，不就是在这样的“煎熬”中强大起来的吗？

2015年秋天，35亩辣木树终于迎来了第一次收获。韦兴苗把辣木树运往深圳销售，那一年共收入15万元。

周边的村民看到韦兴苗种植辣木有钱可图，纷纷上门讨教。

在她的引导之下，2016年，不少村民也在自己的承包地里种上了辣木。同时，韦兴苗还与农户签订了种植及收购协议，以保护价格向合作的农户敞开收购辣木树。村民的经济效益得到了保障，种植面积迅速扩大到500亩。

韦兴苗的愿望是，开垦更多荒山，种植“神奇之树”。

办厂加工 生态经济双效益

在辣木种植基地，韦兴苗指着已长到齐腰的辣木树说，辣木树一年可以收割两次，第一次是4月初种下去，到8月底长到2米高时，就可以把上半部分砍下来加工销售，下半部分只要留下70厘米左右，它又可以继续生长，大约到12月份就可以进行第二轮收割。

辣木虽难种植，但一点也不“娇弱”，只要第一次种植花的力气大些，再往后不需要花大量精力去照顾。

现在，韦兴苗每天的主要工作就是和雇请来的几个人施肥、除草。收割时，多请几十名村民来帮忙就行。

辣木树采收后就可以加工了。

为了减少运输成本，提高辣木树的生产效益，韦兴苗在种植辣木之初，就想到了要建辣木加工厂。

在县、镇党委、政府的帮助下，2016年，她申报成立了广西源之森生态农业发展有限公司，并开始租地筹建厂房，对辣木进行产品开发加工。

2017年，厂房建好后，她从深圳购买来了机械设备。经过技术人员的安装调试，加工厂于同年8月正在试产运行。

目前，韦兴苗种植辣木被加工成辣木茶叶、辣木泡酒、辣木腐竹等产品。

谈到辣木的经济效益，韦兴苗透露，种植辣木，从长远来看，经济效益和生态效益都不可估量。

打造完整产业链 让乡亲们一起致富

“辣木树生长速度很快，能当年育苗、定植、成林、开花、结果。”韦兴苗算了笔账，“一亩地可种植辣木200余棵，种植一年后光卖树叶一亩纯收入就可达3000元，加工的产品价值可达2万元。”

“自己富不算富，大家一起富了才算富。”这是韦兴苗的创业初衷。因此，她的广西源之森生态农业发展有限公司致力于依托河都高速公路永安互通和贵南高铁永安站的交通便利优势，积极探索“公司+专合社+基地+农民”的脱贫模式，建立“企业引领、社会参与、股权量化、效益扶贫、全员共享”的新型扶贫机制，在永安镇建立创新脱贫产业园，打造高产高效辣木种植加工示范基地，辐射带动周边乡镇群众参与辣木种植，增加群众收入。

“辣木树全身是宝，其新梢嫩叶可以炒蛋、做汤、制作面条，叶梗、枝干可以切片制成汤包，用来炖汤和煮火锅，老叶可晒干制茶，嫩荚可当菜炒，花可做凉拌菜或干燥泡茶，种子生吃，幼苗的根干燥后可以打成粉末作为调味料用……”韦兴苗今后的设想，将以初加工为基础，推出辣木粉、辣木籽、辣木油、辣木精片等系列产品，从食品、保健品再到药品的开发、研究、利用，进一步推进和扩大辣木树的产业化进程，逐步将“从农田到餐桌”“从舌尖到心间”完整的生态产业链向精深加工和高端产品延伸，让辣木树的经济、生态、社会整体价值得到全面体现，实现“荒山变金山”的发展。

“海到天边天作岸，山登绝顶我为峰 。”这句话一直是韦兴苗的微信签名。当我们问及她为什么要用林则徐少年时的巧对做签名？她淡淡一笑，“也许，这就是我的梦吧！”

春夏秋冬，辣木树次第花开，宛若青春在奋斗中绽放。

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