强化食品安全监管 确保学校饮食安全

大化讯近日，大化瑶族自治县食药监所对辖区内的小学、幼儿园食堂负责人及食品安全管理人员进行食品安全知识培训。大化镇各学校、幼儿园食堂负责人及食品安全管理人员共200余人参加培训。

培训过程中，大化食药监所执法人员首先对2018年辖区学校检查情况进行通报。其次，结合当前学校食品安全形势、食品法律法规、如何有效预防食物中毒等内容进行培训。

此外，为进一步明确主体责任，增强食品安全责任意识，执法人员与各学校、幼儿园负责人签订了《大化县学校食堂安全工作责任书》《食堂食品安全承诺书》。执法人员还督促学校及幼儿园主要负责人认真履行好食品安全第一责任人职责，加强食堂食品安全管理，做好新学期学校食堂食品安全工作。

通过此次培训，有效地宣传了食品安全知识，切实提高食品安全管理人员的安全责任意识，为进一步强化学校食品安全提供有力保障。（唐旭灯）

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