“壮瑶大席” 入选中国名宴录

大化讯在由中国烹饪协会主办的“2018向世界发布中国名菜”活动中，大化瑶族自治县的“壮瑶大席”荣获“中国菜·全国省籍地域名宴”称号，这是“壮瑶大席”首次入选中国名宴名录。

1月13日，“广西餐饮业改革开放40年·广西壮族自治区成立60年表彰大会”在南宁荔园山庄国际会议中心举行。会上，广西烹饪协会代表中国烹饪协会给获奖单位授牌，授予大化瑶族自治县“壮瑶大席”“中国菜·全国省籍地域名宴”称号，大化名宴再次打响了“北有满汉全席，南有壮瑶大席”的名声，为“康养福地，美食之乡”的大化县再添一块金字招牌。（陈英）

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