大化讯 11月22日,广西养殖业无公害农产品工作委员会办公室组织专家组对大化瑶族自治县七百弄山羊农产品地理标志产品品质进行鉴评。
经过鉴评,专家组认为,大化七百弄山羊具有明显的外貌特征和地方特色,产品产地环境和产品质量符合国家强制性技术规范要求,相关方面符合农产品地理标志登记要求,同意通过专家组品质鉴评。
七百弄山羊肉质细嫩而有弹性,肌间结缔组织少;脂肪含量低,蛋白质、氨基酸总量及微量元素含量高;其味鲜美,膻、腥味小。目前,大化县16个乡镇均分布养殖有七百弄山羊,2016年饲养量达到了35万只。今年9月份,大化七百弄山羊获国家农产品地理标志申报资格。 (蓝华争)
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