中国特色猪肉品鉴会在巴马举办

本报巴马讯“巴马香猪的香味独特，我品尝了3家菜肴，味道有所不同，但都感觉不腻。”嘉宾朱丹说。10月23日晚，首届中国地方猪资源保护与开发利用大湾区高峰论坛暨中国特色猪肉品鉴会在巴马瑶族自治县举办，参加论坛的嘉宾齐聚一堂，共同品尝特色猪肉。

此次猪肉品鉴会品尝的猪肉分别来自吉林飞马斯牧业有限公司、巴马原种香猪农牧实业有限公司、福建圣豕食品有限公司、南京福爱驰农业科技有限公司和湘西芙蓉资源农业科技有限公司。

品鉴会上，工作人员将切好的猪肉放进清水烹制，不添加任何调料。在场嘉宾品尝后，对猪肉口感赞不绝口。

（邓丽贞梁明）

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