洋县五郎庙社区 手工挂面产销两旺

本报讯（李文化 通讯员 周崇红 王波）“这天气真好，我今天的50公斤挂面已经全部上竿了。”11月2日11时，暖阳高照，在洋县戚氏街道办五郎庙社区，空心手工挂面生产能手赵继波出完当天最后的一棍面，高兴地说。当前正值手工挂面生产销售高峰期，该村80多个挂面生产专业户每天从和面，醒面，开大条，撂小条，盘盆、上棍，拉面、出面、收面到捆面装箱，一丝不苟的制作着手工挂面。

五郎庙社区共有农户686户2568人，耕地面积1783亩，其中小麦生产面积1050亩，年产量36万公斤，当地生产挂面历史悠久，随着产业结构的不断调整，挂面生产逐渐成为村里的支柱产业。

前些年，农民生产的手工挂面只能靠自己散装叫卖，没有专业销售团队，销量上不去，利润也不高。面对这种情况，五郎庙村的村党支部和村委会集思广益，研究对策，在“拓思路，兴产业，谋发展”上狠下工夫。

把有挂面生产技术的农户组织起来，成立了洋县“垚垚空心手工挂面生产专业合作社”，统一印制包装，吸纳挂面生产技术能手深入生产现场进行技术指导，“一帮一”“传帮带”，扶持农户发展，并积极为村民发展手工挂面产业解决了取水用盐等实际困难。

有了村两委的大力扶持和专业合作社的技术指导，该村贫困户闫雄，闫建华，张天振等村民也跃跃欲试加入到了发展挂面产业的队伍中，很快实现了产业脱贫致富。目前，该村已涌现出了闫峰、赵继波等空心手工挂面生产大户10余个，“垚垚空心手工挂面生产专业合作社”已吸纳村民40多户。该村从事手工挂面生产的农户已发展到82户，全村可加工转化面粉41万公斤，获得经济收入533万元，实际纯利润340万元。

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