洋县槐树关手工粉条成为年货中的香饽饽

本报讯（通讯员 贾军 陈莉）“我装13袋，回去送亲友，无添加剂的粉条吃着才放心！”日前，我们在洋县槐树关镇嘉利源红薯粉条合作社，看到驾驶着一辆陕A牌照皮卡车的刘师傅一次就买了130斤粉条。春节渐近，在人们忙忙碌碌筹备年货时，槐树关镇手工红薯粉条成为人们备受青睐的香饽饽。

槐树关镇素有“红薯之乡”美称，种植面积近2万亩，年产量16万吨，总产值达2400多万元。为减少市场风险，该镇与康源、益民等薯类加工企业签订协议，按照“公司+基地+合作社+贫困户”的订单模式运转，有效扩大种植规模。

为提高手工红薯粉条质量，该镇强化手工作坊的规范化管理，定期对16家红薯粉条作坊的水质、生产操作间、储藏室等硬件条件及卫生情况进行检查和整改；督促所有从事粉条加工的农户进行了健康体检，全部实现了持证上岗。

该镇加强红薯粉条制作中添加剂的管理，实行定期抽检，除了化验各项理化指标，重点对明矾的添加使用量进行了严格监测。同时，该镇农惠种养合作社等企业印制了手工粉条礼盒，改进以前绳捆袋装的简陋包装，有效地提高了产品形象，便于携带，也进一步促进了红薯粉条销售。据统计，该镇红薯粉条有效地延长了产业链，提高了产业附加值，实现户均增收3000多元。

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