“不按常理出牌”的刘煜华

本报记者王婕妤通讯员刘颖

刘煜华不喜欢按常理出牌。

发酵、倒掉，发酵、倒掉，发酵、倒掉……一遍两遍不行，八遍十遍还不行。制作黑米稠酒，一般人可能就这么放弃了，而刘煜华已经尝试了七八十遍还在坚持。

连一向支持刘煜华的妻子都忍不住劝他：“你就别折腾了，失败了这么多次，黑米稠酒就没人能做出来嘛！”

刘煜华却不服气：“那当初黄金梨的事有人能做吗？”

把普通梨变成赚大钱的“黄金”梨

2006年初，刘煜华当兵回来分配到洋县某事业单位，端上了人人称羡的“铁饭碗”。上班、下班……周而复始，安安稳稳的日子让他感到单调、乏味。2007年，刘煜华不顾周围人的劝阻，辞职了。

“种了这么多年梨树，1公斤梨还卖不到1元，连成本都不够，还不如把梨树砍了种点别的。”当听到洋县纸坊街道办草坝村乡亲们抱怨梨卖不上好价钱时，不按常理出牌的刘煜华开始琢磨：“价格问题不解决的话，种啥都一样。”

趁着杨凌农高会召开，辞职后的刘煜华到会上逛了两天，还真让他看出点门道：他们村的梨卖不上价，主要还是品种落后。从农高会一回来，刘煜华就开始在自家的3亩梨园里试种新品种黄金梨。忙活了大半年，黄金梨终于试验成功了。

眼看着黄金梨就要赚大钱了，没想到储存环节又出了问题。因为黄金梨在常温下只能储存一个星期，这就导致一些远地方的客商还没把梨拉回去，就坏在路上了。这样一来，不仅没有增收，刘煜华还得赔偿客户损失。

于是，刘煜华翻阅资料，又专门到县上找专家咨询，终于找到解决办法：黄金梨刚摘下来，不能立即入冷库，必须在常温下放置几天再入冷库，这样梨能保存半年左右，可以卖到第二年的元旦和春节。

2009年，刘煜华和乡亲们组建了朱鹮湖果业专业合作社，他担任总经理。他们把全村的梨园统一起来，实行标准化生产。2016年冬天，草坝村贴了朱鹮湖果业专业合作社标签的黄金梨，一盒12颗卖到六七十元，成了名副其实的“黄金”梨。

在“死胡同”里发现卖点

梨卖上价后，刘煜华又盯上了洋县特产——黑米。

草坝村1981年建立朱鹮保护站，是最早列入洋县朱鹮保护区核心区的地方。为了保护生态，当地禁用化肥农药。不按常理出牌的刘煜华又开始琢磨：既然不让施化肥、洒农药，正好适合发展有机农业。刘煜华在很多人认为的“死胡同”里发现了草坝村最大的卖点。

2012年，刘煜华说服20多户村民，在草坝村集中建立百亩有机水稻示范田，严格按照有机农业生产技术标准种植。不能使用化肥农药，有了病虫害怎么办？草坝村的老人建议说：“以前都是用白刺花（当地俗称狼刺角）防虫害。”草坝村周围的山坡上到处都是白刺花。在7月前后虫害集中爆发期，他们就把熬制出的白刺花液体喷洒到地里。如今，草坝村除了有机大米，还种上了有机红米、黑米，市场价已经卖到100元1公斤。

刘煜华给村民们算了笔账：有机水稻每亩产值能达到2000多元，比传统水稻种植亩均增收600多元。村民的积极性一下子被调动起来了，有机农业开始成为草坝村的又一项支柱产业。

接着刘煜华尝试用自己生产出的黑米发酵做黑米稠酒，于是，就有了他反复试验七八十遍的过程。最终刘煜华成功了。2016年，白刺花杀虫液和黑米稠酒都申请了国家专利。

百度贴吧“贴”出了600万元

把普通梨变成赚大钱的“黄金”梨，把生态限制转变成有机大米、黑米、红米。这一次，刘煜华把在市场里吆喝卖大米改到网上——百度贴吧上去了。

这缘于刘煜华的一次网购经历。

2014年，刘煜华头一回通过互联网买到了在洋县当地遍寻没有的大米真空包装加热条。当时刘煜华就想：能不能把自产的黑米、红米通过互联网卖出去？

受到启发的刘煜华开始通过百度贴吧发帖子。2015年，他通过贴吧联系到深圳山农优品原生态公司，请他们代销朱鹮湖系列产品。随后两年多时间，刘煜华通过互联网在全国范围内发展了代理经销商30多家，成为当地农产品销售主要渠道。他还在京东、淘宝等互联网平台上注册网店，2016年仅网上销售有机黑米、红米、香米、黑米香粽、黑米月饼、黑米稠酒等特色农产品就达600多万元。

2016年以来，刘煜华又和洋县电商办联系，利用县级电商平台，让村里的优质农产品走向全国。

在刘煜华的带领下，2016年底草坝村朱鹮湖果业专业合作社有机产品销量达到5200万元，带动周边贫困户284户。

没人知道，不按常理出牌、擅长反向思维的刘煜华下一步会做什么。

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