三秦森工羊肚菌试种成功

本报讯（记者 王永锋 通讯员 唐瑞莉）3月16日，在位于洋县的陕西三秦森工菌业有限公司栽培基地，15亩试验田里试种的4个羊肚菌品种陆续出菇，长势良好。据悉，试种的羊肚菌已逐步进入成熟期，正陆续采摘入库，预计可采收鲜品1500公斤左右，实现产值24万元。

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑等，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。其富含蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，营养丰富，味道鲜美，属菌类贵族，在国内外尤其是西欧等国家广受推崇，位居世界四大野生名菌之首。

三秦森工菌业有限公司近年在持续做大做强香菇、木耳等传统食用菌的同时，不断加大产、学、研结合及新产品开发力度，成效明显，先后成功掌握了蛹虫草、灵芝、猴头菇、白灵菇等品种栽培技术。去年11月，在西北农林科技大学杜双田教授的技术指导下，公司进行羊肚菌试验种植并取得成功。目前，羊肚菌干品市场价每公斤1700元左右，市场前景广阔，产品供不应求。

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