深山里，梧桐村的产业振兴之路

梧桐村群众加强夏菇集中上市前的管理。

本报记者张玉伟文·图

青翠的大山高耸入云，鸟鸣和着溪水声，显得格外幽静；山脚逼窄的沟谷边，零散的住着农家，房前屋后仅有的小地块里，依形就势填满了大大小小的黑色大棚。5月15日，这是记者走进朝天区花石乡梧桐村看到的情景。

梧桐村与陕西省宁强县广坪镇接壤，村里地广人稀、山大林密，森林覆盖率高达98%，是该区最偏远的村子之一。在这样的自然条件下，梧桐村人靠勤劳的双手，铺就出一条靠山吃山的产业振兴之路。

不屈不挠，誓向大山找出路

“头上巴掌大个天，脚下土地二指宽。一年到头累断气，饿得脖子麻杆细。”在谈及村里人以前的生活状况时，梧桐村党支部书记杨学忠感慨不已，“全靠天吃饭，粮食亩产不足300斤，年产值100多元，家家户户过得都很艰难。”

穷则思变，九十年代中期，不愿再过穷日子的村里人，对漫山的森林资源动起了“歪脑筋”，尝试着在山林里试种木耳和椴木香菇。

“那也是靠天吃饭，效益不太明显。”杨学忠说，那时，大家在树林里种香菇，温度湿度无法调控，香菇品质难以保证，特别是遇上阴雨天，投入大量劳动力从深山运出的鲜菇，因没有烘干设备最终只能倒掉。

2000年，该村引进香菇袋料种植技术，由于缺乏系统技术指导和市场价格下跌，当年30多户种植户全部亏本。

千难万难，难不倒梧桐村倔强的庄稼汉。经历了失败的教训，第二年，不甘失败的4户农户痛定思痛，聘请了河南西峡县技术人员手把手教授种植技术，砸锅卖铁继续试种。

正是梧桐村人的坚持，通过几年的发展，该村也从远近闻名的穷村，实现了华丽转身，成为远近闻名的“香菇专业村”。

村民职业化，唱响香菇致富经

“接下来的几年，每年都以20%的速度增长，到2014年种植规模达到最高峰。”攀谈间，杨学忠干瘦的脸上绽开了朵朵笑容。他介绍，随着香菇种植技术的越来越成熟，越来越多的群众加入到香菇种植的行列，到2014年，全村90%农户成为职业香菇种植户，生产规模达170万袋，鲜菇产量2000多吨，年人均香菇纯收入超2万元。

“你看，今天全国鲜菇零售价格5.5至6元，干菇通货价格……”随着该村香菇产业不断壮大，杨鑫春开始了转型，从职业种植户变身成为职业经纪人，从事起干香菇的收购和销售，正在分选和包装干香菇的杨鑫春停下手中的活计，打开了几个微信公众号让记者看当日市场行情。在村里，像他这样从事收购和销售的还有村民张正林。

在张正林的大棚里，只见他将层架上的香菇袋料一一翻动。他介绍，鲜菇市场行情波动快，为了更好的指导村里香菇的上市时间，他每年都还种植2万多袋香菇。目前，根据市场价格走势和经验，他预测两周后，全国鲜香菇市场价格将再次上涨。通过及时的翻动“醒菇”和温度湿度调控，到时，村里的鲜菇将大量走上成都、巴中、南充等省内城市市民餐桌。

而63岁的李泽方，通过刻意延后种植，管理上尽量控制较低温度等措施，他家香菇既避开了夏菇集中上市高峰，又在冬菇上市之前，到时也能卖个好价钱。固本立新，振兴路上布新局

“近两年，村里香菇种植总量越来越趋于科学和稳定，每年保持在70万袋左右。”杨学忠介绍，根据多年种植、销售数据分析，梧桐村香菇种植极限总量150万袋，富起来的村里人敏锐地发现，如果长期过度保持极限生产，既会影响生态环境，还会面临销售难题。

那么，种植总量的减少，对这个香菇专业村来说，未来的出路在哪里？

“转型升级、开拓新路是产业振兴的必然选择。”杨学忠介绍，村里坚持把香菇产业作为核心支柱产业，加快引进更先进的香菇种植技术和优良品种，持续做强做优。2018年，村里还建起了香菇冷库，通过预冷处理可提高香菇的保存时间和运输能力，村里的鲜香菇实现了跨省销售；建成了梧桐村食用菌分拣包装购销中心，通过线上营销，让村里的香菇、木耳等更多山货走得更远。

“金耳和香菇的种植技术差不多，去年我就开始转型了。”在梁国仁家的大棚里，记者看到的不再是袋料香菇，整齐排列的根根椴木上开出朵朵金黄的“小花”，梁国仁夫妇将成熟的金耳割下，经过烘干处理后，每斤能买到100元。“种植金耳劳动力投入更少、效益更高，今年，全村金耳种植已超6万椴。”

“深山出好药！药材种植将是我们今后大力发展的方向。”杨学忠介绍，2015年以来，该村70%以上农户已利用撂荒土地种植重楼等中药材，到2020年，可实现产值100万元以上。通过前期试种和送检，村里种出的药材品质高、品相好。目前，该村正与中国农业研究院合作，利用农户撂荒土地，通过公司提供种源和技术，农户生产加工，公司保底回收的合作模式，大力发展柴胡、黄精、党参等中药材，不断培育新产业，让群众抗风险能力更强，增收路子更广。

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