东关办事处加大牛羊肉抽检力度保障群众舌尖上的安全

阳光讯（记者 邢静涛 文/图）进入秋冬季节，牛羊肉消费量逐渐增加，汉中市最大的牛羊肉市场位于东关办事处塔儿巷社区，该市场供应着中心城区90%以上的牛羊肉及其制品。为保障牛羊肉食品安全，让人民吃的放心，填补目前城区牛羊肉检验检测空白，东关办事处精选了6名同志，组建了一支熟悉回汉文化、懂法律、精技术的检验队伍，9月份以来在依法行政和尊重少数民族风俗习惯的基础上，对牛羊肉市场及部分食材以牛羊肉为主的餐饮经营户进行了抽检，完成了20个批次的牛羊肉检验检测。同时结合畜牧中心的耳标管理、落地检测等手段，初步形成了从养殖、运输到流通环节的全链条监管。此项工作的开展使经营者意识到合法经营的重要性，在防范牛羊肉的食品安全风险的同时提升了东关辖区食品安全监管水平，赢得了辖区群众的一致好评。

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