略阳马蹄湾镇三项举措确保群众生鲜肉食品安全

阳光讯（记者 李希 通讯员 吴婷）临近年底，生鲜肉及肉制品市场逐渐升温，肉类消费总量不断提升。为进一步打击生鲜肉及肉制品市场经营违法行为，确保群众吃上放心肉、安全肉，该镇市场监管所提早谋划，部署三项举措切实保障辖区内经营环节肉类市场食品安全。广泛宣传教育提高群众自我防范能力

该镇在辖区各村交通要道和集镇市场广泛张贴《致广大生鲜肉及肉制品生产经营者的公开信》40余份、发放《食品安全法》等宣传手册300余本，开通镇所微信公众号向广大群众推送食品安全知识信息，进一步提高了群众对注水肉、病害肉、劣质肉的鉴别能力，增强了群众安全消费意识。严格监督检查保障市场经营行为合法

该镇围绕辖区内市场生鲜肉和肉制品的数量、进货渠道、索证索票等情况进行拉网式检查，认真查验“两章两证”标识情况，确保生鲜肉检验检疫合格并可追溯。同时，执法人员与肉制品生产经营者、餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，明确告知严禁购进、销售、使用无合法来源和无检验检疫合格证明肉品，确保肉品质量从源头上清澈见底。畅通举报投诉营造社会共治良好氛围

该镇在全镇广泛公布监督举报电话，畅通投诉举报通道，鼓励群众举报违法线索，充分发挥群众监督、舆论监督的积极作用，将执法监管和群众监督的力量凝聚，努力营造社会共治共享良好氛围。

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