略阳整治食品“三小”行业

“餐馆整洁干净了，客人看着舒服，自然来的人就会多了。”日前，略阳县城南环路上一餐饮店老板深有感触地对笔者说。

前些年许多小餐饮店设施陈旧、店面卫生差，后厨操作间简陋，价格便宜客户还多。现在不行了，消费者很看重食品卫生安全，卫生环境不好就没生意了，加之执法人员隔三差五检查，对存在的问题进行登记，要求及时整改，如达不到卫生要求，拒不整改的，将取缔。

“三小”行业是指食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮，群众经常出入的地方，点多面广，与人们的日常生活息息相关。一直以来都是食品安全整治的难点。今年以来，该县采取强力措施整治食品“三小”行业，实行监管部门分片包干、落实责任，拉网式检查，做到检查一户、登记备案一户，整顿一户、规范一户、达标一户,对存在的问题限时整改，努力消除食品安全监管盲区、弥补监管空白、减少安全隐患、降低安全风险。截至目前，共计检查“三小”经营户575家，发放告知书1050余份，张贴整治公告820余份，提出整改意见20余条，下发责令改正通知书35份，较好地解决了“三小”行业存在的突出问题，全县“三小”行业的卫生环境明显好转。张存成

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