小香菇变身“致富伞” 留坝县夏菇生产销售见闻

本报通讯员 张萌 进入六月，正是夏菇采摘上市的季节，留坝县各食用菌基地一派火热景象，许多来自西安、宝鸡、兰州等地的菇商，高价收购夏菇。

在该县武关驿镇上南河村扶贫社的食用菌基地，村民正提着竹筐、分成小组采收今年的第一茬夏菇。今年该村扶贫社种植的10万筒夏菇，在大家共同呵护中呈现出产量高、品质好的态势，这让当地群众乐开了花。

“我们扶贫社已经卖了2000多斤夏菇，挣了1万多元了，现在每天都能摘1000斤左右，预计今年的夏菇产值将达到30万元。”上南河村监委会主任刘江说，今年他们食用菌基地的夏菇质量比往年好，大部分是品相极佳的花菇，和去年同期相比价格要高1到2元，照这样的市场趋势，预计这一季夏菇能为入股扶贫社的30户贫困户带来户均1000的分红。说到这里，刘江又匆匆拿起电话开始联系香菇销售商，对接收购事宜。

与此同时，几十公里外的火烧店镇中西沟村，村民吴海霞也刚刚卖出了5框香菇，正开心地数着劳动的收获！“一个大棚我就摘了100多斤，卖了700多块钱，我现在发展香菇产业的信心更足了。”

吴海霞是第一年种香菇，刚开始的时候她还是有疑虑的：一是自己没有种植香菇的技术；二是害怕香菇种出来没人收，成本收不回来怎么办？抱着试一试的态度，吴海霞发展了5万筒香菇。“没想到农技人员上门指导，随叫随到，第一茬夏菇就卖到了一斤6.5元的价格，我安心多了。”

同样开心的还有该县留香益品公司的负责人李小斌。作为收购商，李小斌这两天也忙着组织收购小分队奔走在全县各个镇村收购香菇。

“留坝的夏菇品相好、肉质厚、口感好，非常符合沿海高端市场的需求，每天都有客商催促我发货，真是供不应求。”李小斌说，今年受疫情影响，多地夏菇减产，不仅西安、宝鸡、甘肃等周边地区把留坝当作香菇的主要采购地区，上海、深圳、西藏等地前来收购香菇的客商也络绎不绝，各种等级的香菇都非常紧俏。近期，留香益品公司还和港澳地区签订了食用菌购销合同。

今年，留坝县在坚持做好新冠肺炎疫情防控的同时，抓早动快、不断壮大食用菌产业规模，在复工复产后积极畅通食用菌原材料销售渠道，引导菇农转方式、调结构，出台扶持政策和派驻技术员帮助菇农解决实际问题，不仅为菇农增收奠定基础，也为继续发展食用菌产业增添了信心，小香菇已成为了当地菇农和贫困群众增收的“致富伞”。据了解，今年该县共发展食用菌2743万筒，其中夏菇1235万筒，截至目前，食用菌销售额达6700余万元。

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