长角坝镇：乡村旅游成为发展新亮点 2月9日佛坪县长角坝镇沙窝村 阴

2月9日一早，记者一行驱车从佛坪县城前往陕西省首批乡村旅游示范村之一的长角坝镇沙窝村。蜿蜒的山路上，积雪还未完全消融，不到半个小时，我们便抵达了今天采访的第一站——地处佛坪4A景区熊猫谷环线上的蜜源农家乐。

下车后，一眼望去，这里门前场地开阔，高山相伴，谷深林密，风景优美怡人，屋外的长廊、水车更是让这里多了一份诗意。“这是村上最早的一家农家乐。”沙窝村村支书段昌斌向记者介绍道，沙窝村的农家乐提倡一种使游人充分体验乡风民俗、感受田园生活的休闲娱乐方式，游客们在这里除了可以吃农家菜，还可以爬山、挖野菜、体验采摘……

一行人边走边说，刚进农家乐房门，融融暖意扑面而来。四处摆放的盆栽和墙上的剪纸、年画……这些装饰，让深山里的这座农家乐温馨又特别，瞬间有一种回归乡土、亲近自然的感觉。

老板娘吴芳莲看到有客人来，便热情地招呼我们坐下，并迅速沏上了一壶热茶。“这是药王茶，夏天的时候在我们这里的山上采的，晒干后可以泡水喝，清火，来这里的客人都爱喝。”吴芳莲说，“先前，我家只有3间客房，近两年，在旧房子的旁边我们盖了新房，现在有14间。到了旅游旺季，房间根本不够用，早早都被预定光了。”当记者问及收入，吴芳莲说：“比打工领工资强多了，不受人约束，闲了还能干别的活。”她和丈夫、儿子、儿媳4人合理分工，共同打理自家的农家乐，在家门口就赚到了钱。“做菜是我负责，绝对的农家风味，原汁原味，城里人爱吃得很。”说到这里，吴芳莲脸上露出了自豪又朴实的笑容。

除了传统的农家乐，近年来，沙窝村特色冷水鱼养殖也不仅仅局限于养鱼、卖鱼单一的发展模式，而是逐渐发展成了以水产养殖、休闲娱乐为一体的综合性农家乐。

该村的永明渔业养殖科技开发有限公司就是这样一个例子。老板肖永明从2011年开始在这里发展冷水鱼特色渔业养殖，主要繁育养殖史氏鲟鱼、细鳞鲑、西伯利亚鲟等特色水产品，年生产冷水鱼可达14万尾。

“冷水鱼养殖对水质要求极高，本地良好的生态、气候和无污染的水质，养出的鱼肉质细腻、口感好，常常供不应求。”肖永明说，看着村里的农家乐一家家的开起来，他就有了把养鱼和农家乐结合起来的想法，4年前，肖永明在山间办起来第一家渔家乐。

目前他的渔家乐一年大概能接待餐饮观光游客2万余人次，接待住宿游客6000余人，除了批发鱼的收入，旅游带来的纯收入有20多万。“现在村上旅游发展趋势正好，相信来这里的游客会越来越多。”肖永明说，他已经追加投资了1000多万，要把这里打造成集餐饮、民宿、观光、垂钓、购物、娱乐为一体的休闲娱乐场所。

记者了解到，目前，该村开业的农家乐有7户，正在装修的有10户。全镇发展农家乐17家，标准床位207张，餐桌73张，年旅游接待量4万人，正在陆续进行农家乐、农家宾馆房屋改造13户。为了做好农家乐，镇上不定期邀请资质厨师现场举办特色农家菜、冷水鱼烹饪和餐饮服务礼仪培训，让农家乐的食宿环境、菜品质量、服务水平都得到提升。“随着乡村旅游和电商的发展，土鸡、土蜂蜜、土猪肉、高山茶叶、野生天麻等土特产也都成了‘香饽饽\’，成为了镇上收入的重要组成部分。”长角坝镇党委副书记李昌学向记者介绍，“目前镇上的旅游收入占到了全镇总收入的五分之一，未来，随着全镇旅游事业的不断推进，这个比例还将更高。”

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