首届“熊猫家园·美味佛坪”烹饪大赛开赛

 本报讯(吴燕峰 余剑)近日，首届“熊猫家园·美味佛坪"烹饪技能大赛在佛坪开赛。来自佛坪县镇村28户农家乐、宾馆酒店、乡村厨师的57名选手同台竞技，展现乡土菜肴、当地风味小吃特色，让百余名游客、群众快乐地感受“舌尖上的佛坪"。

作为秦岭大熊猫旅游节暨音乐节分项活动之一，本届活动旨在挖掘和发展当地特色美食，提升餐饮工作者技能水平，彰显饮食文化。

比赛特邀曹永胜等5位中国资深烹饪大师、国家级考评员现场指导、评判，经过激烈角逐，步步高宾馆、阳光假日酒店获“佛坪餐饮名店"，翠竹园等10个农家乐获农家乐一等奖，24个菜品获金、银、铜牌菜，其中有板栗焖鸡、粉皮腊肉、佛坪三香等传统农家菜，也有药膳膏汤珍珠鸡等创新菜肴。

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