民宿业主程欢：让老厂房变身特色新民宿

用原木制作的家具充满了整个民宿的公共空间，充满自然气息。

高大的老厂房给民宿很大的改造空间。

彩色的大玻璃窗成了民宿最亮眼的元素之一。

彩色的大玻璃窗是民宿最吸引人的元素之一。

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一座座废旧老厂房的翻修改造，让桂林智慧谷成为了网红打卡地。民宿业主程欢用半年时间，把这里一座上世纪90年代初的老厂房改造成特色民宿，让原本破败不堪的老建筑重新焕发了生机，更成为园区里的一大特色。未来，程欢还将从老厂房出发，让自己的民宿事业走得更远更好。

□记者胡晓诗实习生黄珍艳文/摄

户外旅游达人为生活来到桂林开民宿

今年42岁的程欢是南宁人，来到桂林之前曾在深圳从事了十多年的户外旅游业，全国各地地跑。为过上更安稳的生活，认识更多志同道合的朋友，他选择开办民宿，将兴趣与事业结合起来。程欢说，多年的户外经验，给他在民宿的选址提供了很大帮助。因为离深圳近，两地之间乘高铁用时短，他把民宿地定在了桂林。

2015年，程欢在阳朔开了第一家民宿，很快又看上了旧县村一处有近200年历史的老宅。在将老房闲置了两年，等第一家店有盈利了才开始动工。这次老房改造为他之后改造老厂房留下了宝贵的经验。2019年4月，通过朋友推荐与实地考察，他很快就做下决定，在位于芦笛路68号的桂林智慧谷文创产业园打造他的又一个民宿。

用原木设计让90年代破旧老厂房大变身

据了解，芦笛路68号原为桂林电子衡器厂厂区。叠彩区积极响应国家“退二进三”政策，采用政府与企业合作的形式，按照修旧如旧的原则对废旧厂区进行改造，建成了桂林智慧谷文创产业园微企孵化器(简称桂林智慧谷)———一个以文创教育、科技孵化为核心的新型产业园。

沿着一路上的涂鸦、雕塑深入园区，就来到了“桂林厂舍酒店”。民宿的前身是一座上世纪90年代初的老厂房，改造之前外表陈旧、设施简陋，缺乏基本的消防排水系统。很多人觉得这个破旧的老厂房太难改造，程欢却很喜欢看到老物件得到新生的感觉，说“别人不会做的事，我做了”。他用了半年时间设计、重建老厂房，其中光是拆除老旧物件就花了一个月。

经过半年的改造，民宿于2019年10月正式营业。红白色相间的外墙，充满艺术风格的彩色大玻璃窗，原先不起眼的老房子大变身，成为园区内又一亮眼的建筑。程欢说，民宿之所以能这么快开业，得益于自己丰富的经验，“设计都是自己来做，我对客户的需求，什么规模的房间该怎么做都非常了解，基本上连图纸都不用画，心里都有底了。”

走进程欢的民宿，一股木头的清香弥漫了整个空间。屋内大量的家具、造型都利用原木制作，每一处细节都在讲述着木头的生命故事。“这就是我们买原木回来，自己切割，然后工人现场制作的。”程欢指了指眼前的桌子说道。为了不浪费，他还把边角废料做成相框，放入照片作为室内装饰。“原木+工业风”的重新组合，赋予了老厂房新的生命，“只有这种风格与老厂房最搭，也最节约成本，原木家具的后期维护成本也较低。”

程欢介绍，老厂房有着很大的改造空间，这栋楼有9米高，他租用了其中的1000平米左右面积来做民宿，通过利用层高进行一系列的改造，目前整个民宿已扩大到3000平米左右的面积。一楼的公共空间宽敞明亮，有开放式酒吧、放映室、休闲区，楼上有两层共40间客房，房间内均为榻榻米。在第三层楼，甚至还可以清楚地望见老厂房斑驳的屋顶。

规划长远发展让民宿成为终生事业

“智慧谷在桂林来说是独一无二的创业园，当时选这里也是考虑其稀缺性。我们资金实力拼不过大酒店，做民宿只能‘剑走偏锋’。”程欢说，为与一般酒店区别开来，民宿的客房没有床只有榻榻米，方便一家人睡一起，小孩也可以在上面随便玩，性价比更高。他认为，现在的旅游市场以家庭游为主，他的民宿主打家庭游，就是为了满足这类人群的需求。此外他还会通过免费做行程安排等服务，提升产品的竞争力。“房间不小，榻榻米样式，落地窗，视野挺好，小孩子很喜欢，老是呆在里面不愿出来了。”有客人对厂舍留下了这样的评价。

桂林智慧谷的创业氛围也是喜欢改造的程欢选择这里的一个原因。未来，他计划将自己的民宿做成连锁品牌，运营团队就放在桂林，他认为任何行业到最后都需要专业团队的支持。“因为阳朔始终是县城，想招聘团队、建立团队不容易，桂林学校多又是市区，相对来说留住人才和做人才储备有一定优势。既然要做连锁，所有东西就要系统化，都要形成一个标准。”目前，“桂林厂舍”作为总部，是程欢规模最大的店，也相当于一个旗舰店和展示中心。

程欢对记者说，开民宿面临的最主要困难就是资金和人才问题。每年不断有资金雄厚的投资者进入民宿行业，更加大了民宿的竞争。“今天有人投入800万，明天就有人投入1000万甚至更多，怎么保证‘大船’进入后自己不‘翻船’，这是民宿业主需要面临的考验。如果3年后我们的设施设备陈旧，装修跟不上市场了怎么办？”程欢表达了自己的忧虑。

程欢坦言，民宿这个行业的门槛很低，很多人做民宿很盲目，包括他做第一家店的时候也是。刚开始也只想开一家民宿就够了，但发现并不是这么一回事，没两年就被人淘汰了。“逆水行舟、不进则退，既然花了这么多学费在这个行业，只能想办法继续走下去，计划永远赶不上变化。”为应对挑战，他的计划是向中高端型转变，打造体系化发展，以合作共赢模式扩大规模。前不久，程欢将目光锁定在了遥远的甘肃。记者采访当天，他刚坐飞机赶回来不久。他在敦煌的新店刚刚开业，仅用了2个月时间筹备，采用的正是合作的方式。他介绍，西部相当于这边10年前的民宿市场，受天气、交通的制约，当地做民宿的人还不多。

“以后大家对民宿的要求会越来越高，因为市场在进步，人的需求也在提升。以后高到什么程度显然谁也不知道，只能跟着市场走。”程欢说，在做民宿的过程中，个人的能力、见识和眼光都得到了提升。等到了一定境界，这更会是自己的一个终生事业。

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