售价从200元/公斤下降至28元/公斤，玫瑰香味却没了 “阳光玫瑰”葡萄从“白富美”变“大路货”

果农在观察阳光玫瑰葡萄长势。 白先进 摄

今报记者张文卉李俭芹

从200元/公斤到26元/公斤，来自日本的“阳光玫瑰”葡萄从2015年进入南宁后，价格由“白富美”到平民化，其特殊的香味也渐渐消失。近日，记者从广西农科院了解到，“阳光玫瑰”葡萄口感下降有多种原因，专家呼吁“好品种要用心种”。

价位降了，香味淡了

在南宁市建政菜市，市民贺女士买了0.5公斤多的“阳光玫瑰”葡萄，价格不到20元，这让她很惊喜，但葡萄的味道却让她很失望：“这不是我认识的‘阳光玫瑰’！”

贺女士最早接触“阳光玫瑰”是在2016年，当时她与同事团购的价格高达200元/公斤，味道却让她记忆犹新：“脆，非常甜，吃完嘴里有一股玫瑰的浓香，真的很惊艳。”

9月1日，记者来到淡村菜市，发现这种葡萄几乎成为每家摊位的招牌货，价格不超过26元/公斤。记者挑选了一串，尝了尝发现味道很甜，但没有香味。

事实上，自带的玫瑰香味，才是“阳光玫瑰”葡萄最大的卖点。

“白富美”逐渐平民化

“阳光玫瑰”葡萄为欧美杂交品种，肉脆皮薄，口感清爽，加之具有特殊的玫瑰香味，被誉为“葡萄中的皇冠”。问世之初，在日本一串售价曾高达500元人民币，平均一颗10元。

“优良的品种，要用相应的栽培技术才能使它的优良性状充分表现。”自治区政府参事、八桂学者、研究员（广西农科院原院长）白先进说。

白先进是南方地区最早参与引进“阳光玫瑰”葡萄的人。2010年，广西农科院引进该品种，经过4年试验，成功配套各项技术，实现了一年两收种植。2015年，挂果面积达300亩，这种葡萄开始走进市民的视野。

在高价的驱使下，越来越多的农户开始种植，使它的价格越来越亲民。

从2015年开始，很多人进入这个产业，但是大多数种植方法还是单纯追求产量。2018年，广西的“阳光玫瑰”种植面积不过千亩，如今已经超过1万亩，全国“阳光玫瑰”的种植面积高达80万亩。

好品种还需要科学种植

在桂林市兴安县的鑫鑫水果种植专业合作社肖卷忠的生态葡萄园里，种植有11个品种的葡萄，让肖卷忠最为骄傲的就是“阳光玫瑰”。在每年的开花季节，有一项非常重要的工作，就是“疏花”。

“这么多花都剪掉，太可惜了。”2012年，肖卷忠刚开始疏花的时候，很多人不理解。在大家看来，葡萄结得越多越好，这样产量就高。

事实证明，疏得恰到好处的花穗，能让后期疏果省力省工，结出的果颗颗饱满，果穗紧密，玫瑰香味浓郁，口感极佳。

好品种要用心栽培才能收获好商品，白先进强调的是“商品”，而不是“产品”。他认为，严格科学种植，“阳光玫瑰”葡萄的亩产应在1000公斤左右。按照不同的等级，今年地头的收购价在30~40元/公斤，零售价在60~100元/公斤。

可目前，有些果园的亩产量达到了2000~2500公斤，质量却大打折扣，很多葡萄失去了特有的玫瑰香味。

此外，很多果农因追求便宜，购进了带病毒的葡萄苗，造成大面积病毒感染，也是果实品质受影响的原因之一。

为提高果农的种植技术，广西农科院每年在全区至少开展两次培训，但在广西一万多亩的“阳光玫瑰”种植基地中，仅有15%-20%的基地能将其原有的特性表现出来。白先进表示：“要将优质栽培覆盖到50-60%，从技术培训到执行，至少还需要2-3年的时间。”

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