家乡的味道

世界再美，家和家乡的味道依旧是我们最难舍的牵挂。

一天放学回家，我在房间奋笔疾书写着作业。突然，一股熟悉的腊肉香味直扑鼻子。我抵挡不住这香味的诱惑，放下笔去寻找它的源头。香味吸引我来到厨房，妈妈正在炒菜，灶台上那盘刚出锅的热气腾腾的腊肉笋片很是诱人，薄薄的黄黄的笋片，黄红相间的腊肉片，在火红的辣椒圈和鲜绿的葱花点缀下，真让人垂涎欲滴啊！再加上菜香扑鼻而来，我忍不住用食指和大拇指迅速捏起一块肥瘦均匀的腊肉抛进了嘴里，真爽啊！肉香满口，肥而不腻，瘦不塞牙。“小馋猫！”妈妈嗔怪地瞥了我一眼。我随便地夹起一块腊肉嚼几下匆忙囫囵咽下，也顾不上搭理妈妈，又快速地抓起了一片笋子塞进嘴里，咸辣香脆，妙不可言。

“拿双筷子，你爷爷知道你对腊肉炒冬笋情有独钟，从乡下老家托人带给你的。”妈妈边说边递给我一双筷子。这一刻，爷爷慈祥的身影和他对我的谆谆教诲便清晰地出现在我的脑海和耳边。那是一年春节，我们一家四口回老家陪爷爷奶奶过年。一个天气晴好的下午，爷爷带着我到竹林挖竹笋。爷爷选定地方，挥动着锄头，不紧不慢地挖，一会儿就挖到了好多根竹笋。我呢，东挖两锄头，又西挖两锄头，就是挖不着竹笋。看着爷爷挖的竹笋越来越多，我既着急又生气，不耐烦地把锄头一扔，嘟着小嘴赌气说:“我不挖了!”爷爷走了过来，耐心地开导我，做事要学会找方法。他边说边给我示范，先选一根竹叶青绿，竹身粗大的竹子，再用锄头从竹根旁边找到竹鞭，然后沿着竹鞭一直挖，这样就能挖到竹笋了。我按照爷爷教我的方法，选定竹子，不急不躁认真地挖起来，果然“功夫不负有心人”，不一会儿我就挖到竹笋了。爷爷看着我捧着竹笋高兴得又蹦又跳，幸福在他脸上的皱纹里一圈一圈地荡漾开了。

晚上，妈妈给我们做了色香味俱全的腊肉炒笋片，从此我便迷上了这道菜。于是，爷爷每年都会精心挑选猪肉特意为我熏制腊肉，等腊肉变得金黄金黄的了，他就弓着腰去挖竹笋，然后托人带到桂林给我们。

“青山一道同云雨，明月何曾是两乡。”家乡的味道传到了我们桂林这个家，温暖了家里每一个人的心。

师大附中博阳双语学校六(2)班王雪颀

指导老师张本清

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