桂林香格里拉大酒店举办马来西亚美食节助力文旅复苏

本报讯(记者刘倩)9月5日晚，在桂林香格里拉大酒店漓咖啡西餐厅，来自马来西亚的地道美食吸引了众多游客前来品尝。据了解，香格里拉大酒店正式启动了为期2周的马来西亚美食节，助力桂林文旅复苏。

本次马来西亚美食节，桂林香格里拉大酒店邀请到马来西亚籍客座星厨陈添文与酒店五星级厨师团队共同呈现，专设三套不同主题菜单在活动期间轮转提供。每套菜单均涵盖热菜、现场烹制、烧烤、小吃、南洋汤面、凉菜及甜品。菜品以牛肉、鸡肉、鱼、虾等为主料，以椰子为辅料，佐以咖喱、椰浆、柠檬草、姜黄、辣椒、胡椒、香茅、香料、叁巴酱等地道马来原料匠心烹制，马来榴莲糯米饭、冷当牛肉、拉茶、娘惹咖喱鱼、辣椒螃蟹、原味烧包、九层糕等近百款马来西亚经典美味，让到店游客大快朵颐。活动期间将有热情欢快的马来西亚传统舞蹈表演、现场拉茶表演等活动，让游客不出国门就可以体验异国风情。

据桂林香格里拉大酒店总经理张彦杰介绍，后疫情期间，酒店一直根据市场变化及客人需求调整产品。马来西亚美食素有“最亚洲美食”的美誉，本次马来西亚美食节是疫情发生之后，酒店第一次举办的大型美食节活动。在出国受限的条件下，带给食客们足不出桂即可体验“最亚洲美食”及最浓厚的大马风情。此外，酒店还将在不同时期根据不同时令推出不同的美食节活动，通过美食节的方式，带动酒店加快复苏脚步。

9月5日，在香格里拉大酒店举行的马来西亚美食节开幕仪式上，精彩的异国风情舞蹈与美食吸引了许多市民与游客光临。记者唐侃摄

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