如果你是“米粉行家”，请你来“献宝” 十项桂林米粉地方标准向社会公开征求意见

本报讯(记者张苑通讯员王敏丹)你是制作桂林米粉的“行家”吗？你的企业在桂林米粉生产和加工上是否有独到的经验……如果你是，期待你来为桂林米粉地方标准提出宝贵意见，共同推动桂林米粉产业做大做强。

近日，记者从市市场监管局获悉，该局发布相关通告，就桂林米粉地方标准面向全社会征求意见。此次征求意见的标准共10项，分别是桂林卤菜粉制作技术规程、桂林红油米粉制作技术规程、桂林鲜湿米粉厂建设管理规范、桂林鲜湿类米粉物流配送服务管理规范、桂林干制米粉加工技术规程、预包装桂林米粉厂建设管理规范、预包装桂林米粉生产操作规范、预包装桂林米粉物流配送服务管理规范、预包装桂林米粉电商销售服务规范、预包装桂林米粉质量安全追溯操作规范。涉及桂林米粉制作、米粉厂建设、物流配送、电商销售、质量安全追溯等环节。意见征集时间至7月28日止，敬请桂林米粉生产经营企业、广大消费者等社会各界对标准提宝贵意见。

今年6月初，桂林市首批三个桂林米粉地方标准已正式发布，包括《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》《桂林米粉店建设与服务规范》《桂林米粉店等级评定规范》。此次征求意见的十项标准均已通过立项和审批，进入公开征求意见环节。

据悉，桂林米粉地方标准的制定工作是桂林市为做大做强米粉产业，推动桂林经济高质量发展的重要举措。市市场监管局相关人员介绍，征求意见是标准制定过程的重要环节，他们将采取书面、电子邮箱、网上公开征求、现场征求意见等多种形式，最大限度地听取、分析、处理相关方的意见，保证标准具有广泛的可接受度。征求意见方式为：联系电话(传真)：0773-5830655；电子邮箱：gljbzhk@126.com。

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