黄秀芳：分享美食 邻里情浓

3月25日，黄秀芳拿着自制的小吃送给村委工作人员。记者曾思怡摄

“你们辛苦了！我做了一些艾粑粑给大家尝尝。”3月25日上午，七星区穿山村九娘庙的村民黄秀芳将自己亲手做的艾粑粑送到村委工作人员和志愿者手中。

多年来，黄秀芳喜欢制作各类特色小吃，经常拿给居民和村委工作人员分享，在分享美食的同时拉近了邻里之间的距离。

3月25日，记者来到穿山村九娘庙，采访了这位热衷分享的“美食家”。

心灵手巧的“美食家”

今年54岁的黄秀芳从小在穿山村九娘庙长大，提起她的名字，九娘庙的居民们再熟悉不过。这些年来，每逢节假日，大家都能尝到由她亲手制作的特色小吃。“清明节时有艾粑粑，春节时有猪肉饺子，平时还能吃到花卷、油条……”居民廖女士告诉记者，十几年来，她总能在节假日吃到黄秀芳做的各类小吃，虽然现在大街上类似的小吃数不胜数，“但黄姐家的面食对我来说已经有一种家的味道了。”

“我从小就对做吃的感兴趣，跟着母亲学蒸发糕、做包子，后来市面上能买到的面食我基本都学会了，又开始自己研究新做法和新吃法。”几十年来，黄秀芳每逢工作之余便在家钻研厨艺。“你看这个黄色的馒头，没有添加任何色素，是我在面粉中添加了南瓜汁调成的，很健康。”黄秀芳指着手机上一张照片对记者说。。

从开始的掌握基本制作方法，到增添自己的创意，让食物更美味健康；从食物出炉后让家人试尝、评价，到大批量制作、分享给亲朋好友，黄秀芳逐渐成为九娘庙村民口中心灵手巧的“美食家”。

黄秀芳告诉记者，制作美食不仅能够解决一日三餐的问题，更是给自己生活带来了不少乐趣，“每次看到热腾腾的食物出锅，心里总有一种满足感和成就感。”每逢空闲时间，比起和朋友相聚娱乐，她更喜欢待在厨房准备一笼冒着热气的面点。

分享美食让邻里关系更亲密

“每次看到大家吃着我做的食物满足的样子，我就觉得特别开心！”对于黄秀芳来说，给她带来快乐的不仅是制作美食的过程，还有分享美食的过程。“疫情防控期间，我们村委的工作人员每天都很辛苦，我一直想为他们做点什么，这不‘壮族三月三’要到了，我就琢磨着做些艾粑粑给大家吃。”

为此，黄秀芳选了个晴朗的日子，到附近的田地采摘新鲜的艾叶，回家后洗净加工，加上自己从商店买来的面粉、芝麻、花生等食材，制作了两百多份艾粑粑，送给村委工作人员和志愿者们。

不管是村里人还是外来租户，黄秀芳总会拿出自制的特色小吃与大家分享。你来我往间，不仅分享了美食，更加深了人与人之间的交流，村民之间长久保持着友好的邻里关系，外来租户也在这里找到了家的感觉。

2019年春节来临之际，为营造热闹喜庆的节日氛围，加强邻里间、亲子间的感情交流，穿山村村委组织了一场写春联、包饺子的迎新活动。作为穿山村小有名气的“美食家”，黄秀芳主动报名，在活动中指导各位到场的家长和孩子包饺子，从和面到制作馅料，再到香喷喷的饺子出锅，整个过程由黄秀芳手把手传授制作方式，再由家长和孩子们共同完成任务，大家不仅体验到了亲自下厨的乐趣，更是升温了彼此之间的感情。

“黄姐很早以前就是我们村委的志愿者，平时村里有什么工作需要厨艺支持的，她都很乐意过来帮忙。”穿山村党支部副书记莫娟告诉记者，黄秀芳和她的美食不仅给大家带来了味蕾上的享受，还让九娘庙的邻里关系更加和谐友好，把共同居住的地方变成了一个温暖的家。

记者曾思怡通讯员骆艳玲

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