提升品牌知名度和竞争力 进一步开拓北方市场 桂林米粉“抱团”亮相“天下第一会”

本报天津讯（记者阳颜）昨天，在天津梅江会展中心，第101届全国糖酒会（天津）上，由广西壮族自治区商务厅、桂林市人民政府共同主办的2019年第101届全国糖酒会(天津)-桂林米粉品牌促销活动（下称“桂林米粉品牌促销活动”）盛大启动。这也是为了贯彻落实广西特产行销全国创新升级———打造“桂字号”系列品牌工作部署中重要的一环。

全国糖酒会是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会，有“天下第一会”之称。本次活动设置了超过200平方米的“桂林馆”，以桂林米粉展示为主，云集了老盐街、爽圆圆、崇善米粉、同来馆、三养米粉、小桂子等知名桂林米粉品牌，以“山清水秀美桂林，绿色生态好产品”为主题，展现历史悠久、卤水香浓、佐料丰富、健康美味的桂林米粉风采，提升桂林米粉的知名度和市场竞争力，进一步打开北方市场。

桂林市商务局局长王昕说，桂林市委市政府高度重视桂林米粉发展，围绕打造全球知名品牌目标，把桂林米粉产业发展作为供给侧改革和促进消费升级的重要内容来抓，坚持全产业链推进，助推桂林米粉实现转型升级发展，涌现出一大批标准化示范企业和星级米粉店；坚持继承和创新相结合，率先突破了鲜湿米粉保鲜技术并获得国家专利；同时，深入挖掘和发扬桂林米粉文化内涵，积极申报并获得国家地理标志认证，恢复打造了桂林米粉老字号。

广西商务厅相关负责人说，广西是著名的“米粉之都”，米粉品类丰富，桂林米粉作为“桂字号”的重要产品之一，商务厅将在打造“桂字号”系列品牌、建立“桂字号”评价标准、塑造“桂字号”品牌形象等10个方面下功夫，提升“桂字号”核心竞争力、打造新形象、拓展新渠道、建立新物流、形成新局面，助推桂林米粉实现200亿元产值目标。

昨天，广西商务厅组织桂林米粉、柳州螺蛳粉、桂酒等广西名优特产在梅江会展中心举办了2019广西“桂字号”特产专场推介会，邀请60家天津及北方大型采购商、经销商现场洽谈、签约，推动“桂字号”产品进一步打开北方市场。

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