40年巨变，从“吃”说起 访桂林力源粮油食品集团有限公司总经理曾宪发

桂林力源粮油食品集团有限公司总经理曾宪发

□本报记者苏展

“想想上世纪六七十年代，买什么都要凭购货本和票证。对于老百姓来说，很多时候一票难求。每逢户口迁入迁出，需办理粮油票证，手续繁琐；要出差，必须换‘全国通用粮票’。只有逢年过节，才能凭购货本购买分配给每户的黄花菜、木耳等。不但不能挑肥拣瘦，而且还要排拥挤不堪的长队。那个时候能吃上一口肉，根本就是一种奢侈的享受。”说起这40年来的变化，桂林力源粮油食品集团有限公司总经理曾宪发感慨万千。

曾宪发回忆，改革开放后，经济逐年增长，物资不断丰富，上世纪九十年代各种票证逐步退出历史舞台。改革开放解放了生产力，市场上的农产品变得丰富了，流通的农贸市场应运而生，为粮食放开价格经营奠定了基础。如今，日益繁荣的市场，精美的饮食走进了千家万户。老百姓所需的粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果，应有尽有，品种齐全。随着科学生活观不断深入人心，人们对吃的要求越来越高，讲究营养均衡，粗细搭配，口味清淡，以前用来充饥的野菜杂粮，如今都成了餐桌上的美味佳肴“力源集团有幸见证了这一段岁月。力源集团的发展和变革亦是桂林的饮食市场升级和发展的一个缩影。”曾宪发说。

据了解，1953年时，力源是国营性质大米厂，其时年利润不到几万元。1977年，改革开放的前夕，原厂实行了公私合营的模式，由桂北粮食加工厂油脂车间统一化管理，但是受限于体制不灵活，发展遇到了瓶颈。改革开放后仅仅几年，公私合营的模式得到了进一步优化。至1982年，该厂创经济效益50多万元，产品销往自治区各地以及上海、武汉等城市，改革开放的成果开始显现。至1990年，主要产品由大米增加到大米、油脂、饲料、饴糖4大项，已发展为粮油综合加工企业。

随后，随着改革开放的深入，“国退民进”政策全面推进。1998年，桂新饲料厂进行改制更名为漓源粮油饲料有限责任公司，并获中国饲料工业推荐产品、国内贸易部荣誉产品称号、全国饲料协会质量信誉奖等。改制后的力源集团得到了一波长达十余年的快速改革和发展，2001年，第一家肉鸡养殖公司诞生；2002年，由原国营性质改制为全员持股；2003年，登陆南宁，第一家饲料分公司首次走出桂林；2007年，联营精成生物有限公司，第一家生物酶制剂诞生；2010年，食品板块新增鲜肉业务，扩大食品领域，本市连锁战略实施形成加盟店50家；2012年，成立集团研究院，生物酶制剂加快发展，首次走出广西……至2018年，力源集团业务由原先的大米行业，辐射到涵盖畜禽育种、畜禽养殖、饲料加工、终端鲜肉连锁店、生物科技、粮油食品等产业，年产值逼近200亿元大关。

回顾历史，曾宪发表示，改革开放对于企业发展起到了重大促进作用。在高速发展的近十多年中，老百姓对吃的要求由吃饱转变为吃好、吃健康。为适应时代的要求，力源集团对品种和检测技术都进行了更新。据介绍，这一时期，力源集团采取的举措有：精选重金属含量低，灌溉水质好的无公害种植区，精选重金属吸附值低、口感好、抗病力强的优质稻种；委托农科院与种子公司育种及订单种植；复检重金属，农残合格才能入库；采用现代生产设备，使用红外摄像头去杂及分离黄黑米；原料仓物理防虫，成品仓装中央空调；配备专业配送团队，食品专用车辆，一个电话放心粮油送到家……“这些举措，既是企业自身的责任使然，也是不断提高的市场对企业提出的要求。”曾宪发如是说。

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