用美食让邻里关系更和谐

黄云娥正在做小吃。

俗话说，“民以食为天”。桂林是个美食荟萃的城市，桂林人自然对吃的要求也不低。

在翠竹路社区里，有一位黄云娥女士，她不但厨艺精湛，还生性好客。尤其是她做的手撕牛肉、豆腐干和鸡爪，甚至还俘获了一批固定粉丝。黄云娥说:“做菜是我的个人爱好，能得到大家的喜欢，我很高兴。”而且，美食作为媒介，邻里之间交流多了，感情也变得更加融洽，黄云娥也因此特别自豪。

为孩子练成“美食达人”

黄云娥今年40多岁了，原来是市内一家国企的职工，几年前刚刚办理了内退。黄云娥说，过去在企业上班的时候，虽然也喜欢做吃的，但是没有太多时间，家里孩子特别喜欢吃手撕牛肉，她就偶尔带着孩子到街上买。

但黄云娥吃了外面卖的一些手撕牛肉后，总是觉得这些牛肉口味有些偏重，香料味道太浓，她常常担心商家加入了一些添加剂，或者使用的牛肉不够新鲜。

“退休之后，我有了更多时间，就想给孩子做一些更加安全、放心的食物。”黄云娥说。

黄云娥首先学的，就是孩子最爱吃的“手撕牛肉”。黄云娥说，当时家里开有药店，各种中药、香料都比较熟悉，于是就一次次试验，还拿着成品给邻居们品尝。慢慢地，她做的手撕牛肉的口味也变得越来越好。

之后，黄云娥又开发了卤汁豆腐皮、鸡翅之类的小吃，也都是经常拿给居民们分享。渐渐地，她这个“美食达人”的称号也在邻里间传开了。

美食促进邻里和谐

成为“美食达人”后，黄云娥发现，身边的朋友变得越来越多，和大家交流的话题也越来越多，邻里关系更加和睦了。

“居民吃了你给他们带的食物，会记在心里，等家里做了什么好吃的时候，也会记着给你带一些。”黄云娥说，“另外，一些烹饪的秘诀大家也会互相交流，大家的厨艺也共同进步了。”

黄云娥平日里还喜欢文艺，也经常到社区进行表演，她的琵琶演奏技巧也很高超。另外，她也会当主持人，经常受邀参与社区里晚会的主持。

每次有这样的演出机会，她都会很热情地带着自己做的一些小吃去后台，给工作人员和其他演员品尝。在这样的“良性循环”下，黄云娥身边的朋友越来越多，有些人还成了她的粉丝。家里来客人了，还会专门请黄云娥做小吃，但黄云娥每次都坚持只收成本费用。

黄云娥说，一开始只是想给孩子做吃的，现在因此结识了很多新的朋友，这让她真得十分高兴。

朋友多了乐趣多

随着身边朋友越来越多，也让黄云娥退休之后的生活越来越丰富。

据黄云娥说，过去她除了爱好做饭之外，很多时间就是花在练习琵琶上。但过去都是自己练习的，很少有登台的机会。随着朋友的增加，大家互相交流的机会和一起表演的机会就更加多了，和大家一起玩，远远要比一个人玩的乐趣大得多。

另外，社区居委会工作人员对于黄云娥的特长也十分认可，经常邀请她主持居委会的活动，而这对于一向热心的黄云娥来说，每次都会尽全力帮忙，这也让翠竹路社区居委会工作人员对黄大姐赞不绝口。

黄大姐说:“我是一位党龄有十多年的老党员了，对于社区的召集我总是尽心尽力，这都是作为党员应该做的。但这样的付出，同样给我带来了很多乐趣，退休后的生活也越来越精彩。”

记者陆鑫文/摄

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