桂林市食品药品监管局：让“三小”食品领上“身份证”

本报讯桂林是举世闻名的国际旅游胜地，具有桂林特色的美食遍布大街小巷。承载特色美食的小餐饮、小经营户及食品摊贩（简称“三小”）给游客和市民带来味蕾满足的同时，也埋下了不少食品安全隐患。桂林市食品药品监督管理局为破解“三小”监管问题，助推市文明城和食安城创建工作，结合自治区7月1日起实施的《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，将“三小”整治工作作为日常工作的重中之重来抓，全力破解“三小”监管难题。对桂林市小作坊、小餐饮和食品摊贩简化准入，让“三小”食品领上“身份证”，让“流动”的食品摊贩“固定”下来。

目前，桂林市“三小”经营户数量多、规模小，再加上卫生条件较差、从业人员整体素质不高等因素，一直是食品安全风险的高发区，也是监管难点。简化小作坊、小餐饮和食品摊贩准入条件，不仅充分保障了其经营自由，还细化了“三小行业”的日常监管，为桂林市广大人民群众“舌尖上的安全”护航。

桂林市食品药品监督管理局提醒广大“三小”经营户，目前，全市已经实施登记管理制度，申领食品小作坊登记证、小餐饮登记证手续较为简单，只需提交申请登记表、申请人的身份证复印件、工商营业执照、从业人员有效健康证明即可。提交材料后，相关部门会在受理登记申请之日起十个工作日内作出决定。而对食品摊贩则实行备案管理———经营者只要持身份证、健康证明等向食药监部门申领“食品摊贩备案卡”，就可从事相关经营活动。请广大“三小”经营户尽快到所在辖区的食品药品监管部门申请办理。（郑晶晶）

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