教你如何把美味冬季水果挑回家

冬天的市场里，大量的桂林本地应季水果上市了，有特色的沙田柚，还有新鲜的草莓，以及柑等等。但如何挑选最香甜的水果呢？水果销售行业的资深人士向大家透露了一些诀窍。

沙田柚。底部有淡土红色线圈的为沙田柚，以细颈葫芦形的为佳，其他品种则不宜选购这样形状的。同样大小的柚子以分量重、有光泽者为佳。

草莓。在选购草莓的时候，要挑选果形整齐，果面洁净，粒大，色泽鲜艳，呈淡红色或红色的，这样的草莓汁液多，甜酸适口，香气浓郁。最好为八成熟，甜中带酸的最好吃，要注意选无虫咬、无烂伤、无压伤的草莓。

柑。选购柑的时候，应选择底部宽广，肩部深而鼓起，脐部深陷的。从肩部两侧轻轻地挤压，感觉稍具有弹性，果体较大，较重的，就是好的柑。

见习记者周文琼

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