贫困村的“金字招牌”

首席记者龚亮勇

3月中旬，龙胜各族自治县和平乡马海村的农户们在梯田播下龙脊辣椒的种子。这个享誉数百年的农产品正是从这里走出，扩种到周边的十余个乡镇，成为该县主要农产品之一。然而，作为原产地的马海村虽拥有“品质最优”的龙脊辣椒，却换不来较高的经济回报，始终没能摘掉贫困村的帽子。这，也是整个龙脊辣椒产业发展捆缚的一个缩影。

今年1月，一个好消息让种植龙脊辣椒的农户们对未来充满希望——— 龙脊辣椒被确认为国家农产品地理标志产品。此前，相继成为国家农产品地理标志产品的凤鸡和翠鸭已经成为该县农户致富的拳头产品。

●得之不易的“金字招牌”

龙脊辣椒始种于清朝嘉庆年期间，因原产于龙脊梯田片区得名。经过当地农户约200年的不断选育种植，其已成为适应当地独特环境条件的地方辣椒品种。

龙胜经济作物站站长蒙朝亿搞了10多年种植技术，他对于龙脊辣椒的特性十分熟悉。“龙脊辣椒以加工成干辣椒食用为主，表皮皱缩是它的典型外观特征。它表皮油亮，肉厚，香辣浓郁，除富含辣椒素和挥发性芳香油外，还含多种人体所需的维生素。”蒙朝亿说，龙脊辣椒的独特品质与产区的地理环境有着直接关联，“因为这里海拔在800米左右，多雾高湿，昼夜温差大。”

据了解，龙脊辣椒在当地享有盛名已久，与水酒、贡茶、同禾米一起被誉为“龙脊四宝”。随着市场的认可，在农户的自发选择下，龙脊辣椒种植地域逐步由原产地和平乡马海村向外扩。从上世纪70年代起，龙脊辣椒开始走出和平乡，被引种到临近乡镇，如今成为龙胜镇、江底乡、马堤乡等10个乡镇的主要农产品，年产量上万吨。但缺少品牌影响力的龙脊辣椒，始终不能带来较好的经济附加值。

此后，龙胜开始为龙脊辣椒寻找品牌支撑。

2010年，龙胜农业局纪检组长陈辉接手龙脊辣椒申报国家农产品地理标志产品的工作。从收集材料到走流程，申报过程颇多周折，“为了对龙脊辣椒进行权威的成分化验，我们专程把样品送到郑州，因为保鲜问题，我就送了多次。”

2013年1月底，申报工作终成正果，龙脊辣椒已确认成为国家农产品地理标志产品。

国家农产品地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

取得国家农产品地理标志产品的称号，说明龙脊辣椒确实是一个优质资源。

无论是官方还是坊间，都认为原产地龙脊梯田片区依然保持着龙脊辣椒品质上的优势，其中又首推马海村。在申报国家农产品地理标志产品时，就有样品取自马海村。

让人意外的是，即便在马海村，这一资源优势也没能很好地转化成经济效益。

●辣椒“品质最优”的贫困村

行至龙胜梯田景区深处，平铺水泥路已尽。一条碎石山路盘着山腰蜿蜒而上5公里，尽头就是“龙脊十三寨”之一的马海村（行政村）。

在这个有128户村民的村落，世世代代以龙脊辣椒作为主要的农副产品，至今已沿袭200多年。以前，村民曾凭着这一“硬通货”兑换食盐和其它生活所需。

而今，走进市场经济的龙脊辣椒品质依然，却没能给这里的村民带来更多的财富。

马海村委书记蒙呈江告诉记者，去年全村一共种植了160亩龙脊辣椒，只占全村耕作土地不到2成，与2010年的250亩辣椒相比缩水了3成多。而导致龙脊辣椒种植面积缩水的，是2009年的价格寒潮。那一年的收获时节，受到外地大量低价辣椒的冲击，大多数村民最后都不得不以每斤六七元的价格清仓。

已从和平乡乡长岗位上退休10年的潘瑞琼住在马海村有些年头，他曾就龙脊辣椒的种植加工成本算过一笔细账——— 龙脊辣椒从育种到晾晒共33道工序，除了农资成本外，劳动力的消耗相当大。即便是以每天50元的低廉人工成本计算，干货也要卖到每斤10元钱才能保本。

马海村亩产干货辣椒在200斤左右，正常情况下价格区间在每斤12元至14元之间，但遇上像2009年那样的低谷，农户几年的辛勤耕作便打了水漂。

为了维持生计，马海村村委主任韦浩宇只能将家里的辣椒地分散经营——— 种3亩龙脊辣椒、2亩玉米红薯、3亩水稻、8亩竹林。不过，这些都没能给韦浩宇带来多少收益。

因为地处偏僻无法分享景区旅游开发的成果，去年人均收入不足3000元的马海村是和平乡连续数年的贫困村。而以龙脊辣椒为传统主导产业，种植面积达3000亩的和平乡，像这样的贫困村还有9个。

如今，马海村8成的青壮劳动力都选择了外出打工，不少村民家里只有在春节期间才会亮起灯火。祖辈们辛勤开凿出的梯田之上，鲜红的辣椒越来越少，慢慢被无需日常管理但收益极慢的杉树所取代。

下转07版

新闻推荐

区内篇春节动车周边游 尽尝区内年味道

广西境内高铁开通之后，柳州市民去往周边城市更加方便快捷。去南宁青秀山赏牡丹、到桂林逛大庙会、往北海观涠洲客的家民俗婚礼，或是去黄姚古镇观壮观的“鱼龙”彩灯...

龙胜新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离龙胜各族自治县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。