会仙葛根开挖了

莫元聪挖开泥土，拔出葛根。

葛根种植基地里一人多高的藤蔓给挖取葛根增添了难度。

莫元聪在市场进行葛根交易。

种植户莫元聪开着车拉着刚挖出的葛根准备去市场交易，旁边施工人员正在连片葛根种植基地内进行基础设施的施工。

会仙镇上连片的葛根种植基地。

灿烂金秋，正是葛根快要成熟的季节，种植户们会陆续在这个季节开挖葛根。临桂区会仙镇新民村是葛根种植的“大户”，这里的种植户提前忙了起来。

秋天的太阳特别烈，一大早，会仙镇新民村村民莫元聪就来到了自家地里。远远看去，绿油油的葛根像豆角爬藤一样，攀在木头支架上，相对于其他作物，一米五左右的高度在农田里很是显眼。走近葛根田，葛根交错种植，“果实”葛根深埋在底下。莫元聪用锄头围着一株葛根在周围深挖几次，就能看到葛根“冒头”，接下来，他放轻力道，又挖了几下，一长条葛根基本全部露出地面。莫元聪看准地方，小镰刀一挥，粗壮的葛根就被割了下来，再轻轻一拔，整个葛根就拔了出来。“这个可能有5斤重吧，你看它带出来的这些泥巴都是红色的，又软和，只有这样的土地才适合种葛根。”莫元聪说，“我家就种了两亩葛根。”

莫元聪说的红色土地的确是会仙镇新民村的土地“特色”。新民村委村支书冯觅喜介绍，葛根要求土质松软的土地，方便深扎根。临桂区会仙镇这一带有不少这样的土地，从2014年开始，根据土地特点，新民村开始种植葛根和淮山，目前葛根的种植面就有4000-5000亩，按照市场价格，平均每亩的收入将近有5000元。葛根很受沿海地区的欢迎，“广东人就很喜欢用葛根煲汤和入药。”冯觅喜说，葛根销路不愁，“一到时间，外地的经销商就会来收购。”莫元聪的葛根挖出来后，就是用拖拉机拉到路边的交易市场卖给经销商。

除天时地利的条件外，临桂区还采用新技术为农户增收。据了解，人工种植的葛根一般到11月后期才开挖，但临桂区通过运用新技术成功培育了“一株两根”，不仅产量提高了四成，还比其他地区早开挖，可以错过葛根的高峰销售期，从而卖个好价钱。

以种养业为基础，临桂区会仙镇着力打造“五个一万亩”产业，重点种植葛根、淮山、水果、蔬菜等经济作物，积极开拓销路，在采用错峰销售和新技术投入的同时，还将为种养业打好基础建设。目前临桂区正在进行“旱改水”工程建设，引入水源，旱地变水田后，不但可以提高农作物的产量，还能节约用水，同时配套的路面建设也能方便葛根等农作物的运输和销售。

记者苏文娟/文李凯/摄

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