你的早餐吃得好吗？

“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”，早餐在一日三餐中的重要性不言而喻，但是在快节奏的职场工作中，很少有人能安定下来好好吃一份“好”的早餐，反而是花最快的时间匆匆解决。

此前某招聘网站发起了主题为《白领工作日早餐》的调研活动，统计结果显示，职场精英们的早餐情况令人堪忧，平均每四个人中，有一人不吃早餐。本地职场人如何解决早餐问题？在办公室吃早餐有何不妥？如何选择快捷健康的早餐？

早餐吃得很匆忙

根据调研结果显示，超过半数的人在上班途中或是在单位匆匆解决自己的早餐，超过三分之二的人没有固定吃早餐的地方。

徐女士在临桂一家房地产公司工作，她每天开电动车过去要花50分钟，而每天购买早餐的地方基本是家门口的包子铺。

“那家包子铺生意特别好，每天早上都会有很多人排队买，有时候如果人太多了，我只能放弃，干脆不吃早餐。”她表示，因为想多睡一会，所以在吃早餐上不会花太多的时间，如果停下来吃米粉、吃面条会上班迟到。“有时候晚上出去逛街，就会去面包店买第二天的早餐，反正基本是面包、包子，喝的就是牛奶、矿泉水。”

黎先生是一名理财销售，早上需要开晨会，他一般开完会才去吃，如果开会时间太长，他就选择直接吃午饭。“我的早餐时间很不规律，如果吃得太晚，就会吃不下午饭。”

当然，也有一些职场人对早餐有合理规划。

胡女士在本地一家银行工作，对于早餐她十分看重，每天早上也必须吃早餐。她告诉记者，由于工作日早上没有太多时间，她一般都会选择相对简单的早餐，例如麦片、包子、馒头、面包或是粥，起得早一些的话就会煮份面条，再煎个鸡蛋。

胡女士说，现在多数电饭煲或电高压锅都带有预约功能，只需要在睡前设定好时间，早上起来就能吃到热腾腾的早饭。“如果打算第二天早上喝粥，我就会在睡前将水和米放入锅中，再预约好煮粥的的时间，这样既新鲜，也不用起床后再手忙脚乱地准备。”

吃早餐要讲文明

在国家一级人力资源师刘林欣看来，现代人生活和工作紧张，为了赶时间，经常会把早餐带到办公室吃。但办公室不是自己的家，不可以随便吃东西，让整个办公室充斥着食物的味道，也不可以因为要方便自己吃早餐就将办公区弄得一团糟。

她建议，如果确有需要在没有提供用餐场所的办公室用餐的，应尽量食用气味清淡的早餐，用完餐应马上处理餐后垃圾，不要长时间摆在桌子或茶几上。建议最后能将这些垃圾拿到办公室外处理，而不是直接丢进办公室内的垃圾筒，否则很容易产生气味及招来蚊蝇等，影响环境。

“尽量在上班前将早餐解决掉，不要等到办公室的人都到了，才开始用餐，另外如果条件允许，吃早餐的时候尽量到人相对较少的区域用餐。”刘林欣说，吃完早餐，建议将所在区域检查一遍，确保干净整洁，另外最好能开窗透气，不影响办公室的环境卫生。

其实，职场人每天拿出10至15分钟就能为自己和家人准备一份营养丰富的早餐。刘林欣表示，只要愿意花一些心思做好食品搭配，还是能吃得既便捷又营养。“比如鸡蛋、牛奶、水果、豆浆、面包、青菜、酸奶、包子，这些都是不需要太多时间准备的，原材料也简单，将它们合理搭配，一周都可以吃得不重样。”

记者林扬唐霁云

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