▲周庆青在摘蘑菇。
?瞧,这种叫 “猪肚菇”的蘑菇够大吧。
□本报记者蒋伟华 通讯员李辉朝 谢新明 文/摄
他曾经是个打工仔,三年前,他用一万元投资起步培育种植蘑菇,如今种植规模扩大到100多亩,蘑菇产业达到300万元左右,每年可以赚80万元左右的利润,并带动周边30多户农民种植蘑菇,在当地掀起了一股蘑菇种植热。小小蘑菇里“长”出了大“钱途”。
近日,记者见到了这个“80后”小伙,了解了他从万元户起步发展到百万产业的经历。
放弃打工,回家创业
近日,记者来到临桂区两江镇渡头村委,见到了周庆青。他中等个子,皮肤黝黑。说起种植蘑菇的经历,他感慨良多。在没种植蘑菇前,他跟很多农村小伙一样,四处打工。2009年开始,他在北方推销产品时接触了蘑菇种植行业,并开始留意相关技术。经过认真考察,他觉得如果回家乡种植蘑菇肯定有市场,因为在桂林大规模种植蘑菇的还不多,是个发展的机会。
随后的几年,他到处去学习相关技术。到2012年,他觉得技术相对比较成熟了,于是回到家里准备大干一番。选地、买原材料,经过筹备,一个小的种植培育基地建了起来。
“种植蘑菇是个技术活也是个体力活。”他说,最开始起步时,自己身上只有一万元,加上一些借款才做了起来。同时为了取得成功,他几乎每天都呆在黑暗的蘑菇房内,观察蘑菇生长的情况。时间长了,长期呆在黑暗的环境里,经常让他的眼睛受不了,有时还变红起来。
付出总有收获,由于技术比较到位,当年就取得了成功。他拿着种植出来的蘑菇到桂林一些大的批发市场去推销,受到了批发商的青睐。
“一般蘑菇都批发在10块左右一斤。”谈话间,他的电话不断响起,他说都是批发商在催货的,现在货都是供不应求。
批发商“逼”他把一万元投入做到了300万资产
“没办法,太抢手了。”他笑着说,他了解到桂林批发商的蘑菇基本都是在外地批发的,所以成本相对较高,现在他种植出了蘑菇,批发商肯定想近水楼台。有时甚至出现抢货的情况。
他跟记者说了一个例子,因为他的花蘑菇出得快,最快的半个月可以出蘑菇。但最开始规模小,批发商就出现了抢货的情况,有的批发商干脆开车来到他的基地等着出蘑菇。有一次,两个批发商先后来到,其中一个开发商看到货好,决定全部要了,刚说好价,另一个批发商赶到了,表示想分一部分货,但被拒绝了。另一个批发商就生气了:“难道我的钱不是钱,他的钱贵重一些?”但蘑菇已经卖给别人了,周庆青就不好再说。
“抢货的情况还不止一次。”他说,特别是过年前,批发商几乎要把他的电话打爆抢货,实在没办法了,他干脆关机,一些急着要货的批发商就干脆找上门。
“是批发商‘逼\’着我做大的。”看到这种情况,他决定扩大规模,20亩、30亩……到如今他的规模已经扩大到了100多亩,同时为了节约人力,让蘑菇更多更快出来,他还建起了大棚,今年他已经投资了几十万搞了一个温控室。
记者跟着他走进基地,发现蘑菇种植的地方大都是黑暗的房间,一走进去,十分黑暗,还有些潮湿,必须借助灯光才能看清。
“你看看,这个马上可以摘了。”他说蘑菇的技术主要是控制温度和湿度,还有就是控制杂菇的生长,只要把这些要素掌握好,一般的蘑菇10多天就可以出来了,而且一般情况下3天就必须摘完,十分辛苦。
辛苦的付出让他有了收获,现在他每年靠种植蘑菇可以赚80万到100万左右,三年时间他的资产已经达到了300万,但这些钱又全部投入到了规模的扩大上,自己还欠了20多万元。
创新技术,带领30多户村民致富
除了扩大规模,他还注意创新技术。如今他已经是中国食用菌协会的会员。由于技术到位,他自己培育出了草菇、猪肚菇、鸡脚菇三个品种,而这三个品种成功的培育在广西还不多见。
现在他的基地已经有6种蘑菇种类,不过他并没有满足,今年下半年他还准备搞“一料三菇”的种植,也就是用一种料子先后种植出三种不同类型的蘑菇,这样就可以节约70%的原料成本。
看到他的蘑菇事业越做越大,附近的村民也跟着种植。对此,他十分热心,几年来先后带动了30多户农民种植,还免费提供技术和种子,并负责销售,一般的农户一家可以赚五六万,多的近十万,并且还有不少农民还想跟着种。看到大家热情高涨,他十分开心,因为种植的人多了,才会形成更大的产业,市场也会跟着越做越大。
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