临桂首批失地农民拿到就业“敲门砖”

本报临桂讯 （记者/杨子健 通讯员/徐明成）为了促进失地农民转型，临桂县在临桂镇举办了首期失地农民培训班。7月21日，对首期开班的中式烹饪班进行了职业鉴定，35人顺利拿到中式烹饪初级资格证，成为该县首批拿到就业资格证的失地农民。

当天，很多学员早早来到了现场。工作人员把青辣椒、红辣椒、黑木耳、黄瓜和猪肉等原材料放到了考场中。“今天大家要做的菜是宫保肉丁和青椒肉片，大家可以二选一。”考官曾卫群宣布。

“为什么要用这两个菜做考试菜呢？”考官告诉记者，“根据国家职业鉴定的要求，应选择一些具有代表性的菜作为考核菜。这两个菜使用到了直刀法，切丁、丝、块都用到，可以全方位考核学员的刀工，此外这两个菜也比较常见简单易做。”

“你的菜色泽还可以，味道也不错。”考官品尝学员李英明做的菜表示，“只是锅香还不够，葱放早了点。以后自己开餐馆炒菜的时候要注意，打75分吧。”

“我现在也在找铺面，等拿到证后准备自己开个小餐馆。”34岁的村民李英明笑着告诉记者。

负责本次培训工作的蒋老师感慨：“我觉得失地农民参加培训的积极性是最高的。他们有很强的创业热情。”

临桂镇党委书记唐立勋介绍，该镇是临桂新区的主战场，全镇共有1万多名失地农民，做好失地农民培训就业工作十分重要。下一步该镇将继续加大对失地农民培训考核工作，争取通过培训打造出一大批专业村，实现从“无地村”到“有业村”的转变。

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