面馆炸辣椒油引发大火 所幸未造成人员伤亡

面馆冒出浓烟  

近日上午，在桂林市灵川县八里街八里四路上，一家位于小区一楼的面馆因炸辣椒油引发大火，所幸消防官兵灭火及时，未造成人员伤亡。

近日上午7时30分，家住八里街八里四路的记者听到楼下居民大喊，说对面小区起火了，立即跑了过去。起火的是一家位于小区一楼的面馆，滚滚浓烟从店铺前后门冒出。店铺前门临街，后门位于小区内，门口各停有一辆消防车，消防官兵持水枪对起火点成前后夹击之势进行喷射，不到10分钟便将明火浇灭。

面馆隔壁一家米粉店的老板告诉记者，起火时间是早上7时25分左右，他跑了出去，见面馆里燃起大火，店里的人都跑了出来，都吓呆了，也不知道报警，是他第一时间拨打了119。

大火虽然被灭了，但浓烟持续了近半个小时才散去。现场一名消防官兵向记者介绍，因为这家面馆位于小区楼下，消防官兵赶到现场后，立即进行灭火的同时，还派出人力对楼上居民和隔壁米粉店的顾客进行疏散。另外，起火点在面馆厨房内，引燃物是一些油状物，在灭掉明火后，消防官兵又用干粉灭火器灭了暗火。

那家面馆的老板姓何，他向消防官兵讲述了起火的原因，当时厨房里正在炸辣椒油，是油引燃大火的。他也懂得油起火后不能用水去灭火，应该用锅盖去把火盖上，以前他都是这么做的，也顺利把火给灭了，不过这次那锅油比较多，盖了锅盖也没用，并且火势迅速上来了，只能把店里的人全喊出去。（据《桂林晚报》）

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