灵川专项整治学校食堂食品安全显成效

本报讯（通讯员陈善旭石绿武）为进一步加强学校食堂及学校营养餐食品安全监管，防止食物中毒等不安全事件发生，灵川县食安办组织食药监、工商、卫生、教育等部门，在全县范围内开展了学校食堂食品安全专项整治，取得明显成效。

专项整治重点检查学校食堂是否取得餐饮服务许可证，是否超出许可经营范围；食品安全制度建立及落实情况；是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，是否明确食品安全管理员并落实管理责任；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用的规范情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存等设施设备配置、维护情况；餐饮服务许可证、从业人员的培训及个人信息档案的建立、管理制度等信息公示情况等。

据了解，自3月16日以来，此次专项整治活动共出动执法车辆22台次、执法人员72人次，检查学校食堂50家（其中中等职业学校1家、中小学食堂45家、托幼机构食堂4家），下发监督意见书50份，责令整改17处。

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