每年10月至来年春节前,在恭城瑶族自治县,只要天气晴朗,很多村子里都能看到老老少少把一筐筐刨好皮的柿子放在自家院子里晾晒吹干,制作美味可口的柿饼。18日,记者来到恭城镇化育村委小村屯,看到了同样的热闹景象,而在87岁的张绍邦家里,甚至四代同堂一起晒制柿饼。目前,恭城月柿是桂林市第二大水果品种,除了销往全国,还出口东南亚、韩国、日本、俄罗斯等国家和地区。
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