“要脱贫，就一定要勤要做”

本报记者唐正芳通讯员莫新雄莫舒华

凌晨4时，起床生火，将150公斤发酵好的酒糟入锅蒸煮。

9时，将热气腾腾的酒糟拌上猪饲料，开始喂猪。500多头猪，3个人要喂一个多小时。

10时，陆续接单送酒。近的开摩托车送，远的开小货车送，一直送到中午，午饭后稍作休息。

13时，从车上卸下酿酒用的柴火。

14时，冲洗猪舍，需两小时。

16时，第二次喂猪。

19时，把米洗好放进大铁锅，准备第二天蒸酒需要的酒糟。

一年365天，天天如此。

累吗？张发有说：“累得一躺下就睡着了。但哪份工作不累啊，要脱贫，就一定要勤、要做。”

4月3日，走进平南县大鹏镇蒙都村都阆屯张发有的养猪场，产房、保育栏、高架网床一应俱全。三栋猪舍各有功能，肉猪、母猪、仔猪各占一栋。

蒙都村支部书记张寿武介绍，张发有父亲中风，母亲和妻子患有慢性病，还有一个正在读小学的孩子，全家的生活靠张发有一人支撑。2015年，经识别为建档立卡贫困户。

“以前做些建筑散工，勉强糊口。最难的时候，连小孩发烧看病的钱都拿不出。”说起往事，张发有表情黯然。

要脱贫致富还得靠自己努力。2016年初，机会来了。张发有的姐夫黄自钊在桂平市金田镇的养猪场租期到期，打算到大鹏镇发展。张发有获悉后主动与姐夫商量，要跟着他养猪。于是，依靠扶贫小额信贷和向亲戚朋友借来的5万元，他与姐夫等6户人家合资建起养猪场，自家养的10头猪也入了股。2016年4月，他们创办了“雄源种养专业合作社”。

为建猪场，张发有和几个伙计背来一袋袋黄土，慢慢将七八亩的山沟填平了。其中的艰辛，张寿武记得特别清楚：“那时猪场前面的二级路还没建成，饲料要靠人工搬运。下雨时，这条200多米的泥水路又湿又滑，一脚踩下去，泥没到了小腿肚，别说多难走了。但张发有背着100多斤的饲料从未叫一声苦。”

“一般养猪场喂的是干料，我们喂的是饲料、酒糟搅拌均匀的湿料。喝水也有讲究，要喂热水，猪喝热水疾病少。”张发有说起养猪来头头是道。

猪舍旁边，还建了一栋临时酒坊。张发有说，酿酒其实也是为了养猪。“猪吃了酒糟拌的饲料，肉质好、毛色亮。一头猪从仔猪到出栏，喂掺有酒糟的饲料，能省两包精饲料，相当于200元的成本。”

“他真的很勤！每天都比我们起得早。”黄自钊说。

2016年，养猪场出栏250多头猪，产值15万元，酿酒产值近3万元，张发有从合作社分红5000元，小额信贷分红4000元，以及8000元猪场的工资，当年实现脱贫；2017年，出栏近500头，产值30万元，张发有年收入6.5万元。

说起今年的打算，张发有说：“正在建一栋500平方米的猪舍，还打算建1000平方米的酒厂，土地已平整好了，等审批下来就开工。”

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