飘香的五色饭

港北区港宁小学五（1）班陈钟鸣

“唱山歌来哎，这边唱来那边和……”又到了一年一度的壮族“三月三”。

清晨，我打开窗户，温暖的阳光招呼着朵朵白云，给小区涂上一片金色。哎，今年的“三月三”碰巧在疫情期间，不能回外婆家吃香香的糯米饭了！我长长地叹了一口气。

“钟鸣，你叹什么气呀？”爸爸不知什么时候来到身边，拍了拍我的肩膀说。

“今天过节，想外婆了。”我无精打采地说。

“我看你是想外婆做的五色饭了吧？”还是老爸最懂我这个吃货的心。

“想吃，我们可以自己做呀！”老爸笑嘻嘻地一边说道，一边变魔术一样拿出一包五色米。

我喜出望外，拿着五色米冲进厨房，在爸爸的指导下，把袋子打开，把米倒进盆中，放入水，仔细地搓洗着盆中的五色米。不一会儿，盆里清澈见底的水就变得浑浊了。我赶紧一股脑把淘米水倒了出来，可没想到米也像沙子一样一股脑跟着水滑出了盆里。老爸见了，迅速用手把水挡住。好险呀！我的五色饭差点儿泡汤了。

洗好米后，用水继续浸泡十分钟。接着我拿一根腊肠放在菜板上，左手按住腊肠，右手拿菜刀，往下轻轻一切，腊肠竟然纹丝不动。咦！这根腊肠怎么那么硬呀？我拿起菜刀用力向腊肠切去，腊肠“咔嚓”一声裂了半边，菜刀却被卡住了，无论我怎样使劲都拨不出来。死菜刀，快出来，别逼我！我火冒三丈，拿起菜刀腊肠往菜板上狠狠地砸了下去。这一砸，终于把腊肠砸断了，菜刀也出来了。哈哈，知道我的厉害了吧！

好不容易把腊肠切好了，我把米倒进一个大碟子里，加入油、盐拌均匀，并把腊肠铺在米上，放进高压锅里开大火蒸。

20分钟后，高压锅喷出一股股香浓的味道。五色饭做好了，我迫不及待地打开锅盖，一碟色泽鲜亮、五颜六色的糯米饭出锅啦，真令人垂涎欲滴！我馋得马上拿起勺子舀了一大口塞进嘴里，啊！香香的，软软的，糯糯的，正是外婆那熟悉的味道。窗外，一阵春风仿佛闻到了香味，也跑进来和我们分享了起来。

自己动手做想做的事，挺开心的。等疫情结束后，我要亲自为外婆做美味的五色饭。

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